Gurka 'White Wonder'

Gurka 'White Wonder' – sortbeskrivning

Gurka 'White Wonder' (Cucumis sativus) är en ettårig grönsak i gurkväxtfamiljen (Cucurbitaceae). 'White Wonder' ger små till medelstora gurkor (15 till 20 cm) med avlång till cylindrisk form. Skalet är tunt men segt, slätt med en del ojämnheter.

Ytan har en tydlig vit till krämfärgad ton med svarta taggar och får gula nyanser när gurkan blir äldre.

Under skalet är det vita fruktköttet mört och saftigt med krispig textur. Plantan blir cirka 30 cm hög och kan breda ut sig över 100 cm.

Håll koll på den färdiga storleken för din gurksort – den varierar i regel mellan 7 och 20 cm. Skörda gurkorna så snart de har nått den storleken.

Titta efter skördemogna gurkor varje dag. Skär av stjälken med kniv eller sax – river du loss gurkorna kan plantan skadas.

Gurkan är sommarens mest älskade grönsak till sallad och inläggning. Druvgurkor är särskilt utvalda för konservering – krispiga, med fast fruktkött och litet kärnhus.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 85%
• Frön i påsen: 30–41 st. (0,9 g)
• Fröets ursprung: Polen
• Sådd: april och maj; direkt eller förkultivering
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt läge

När sår man Gurka 'White Wonder'

Gurka 'White Wonder' sås i april och maj. Skörden sker i juli och augusti. Månaderna gäller ett mildare klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta med sådden 2–4 veckor jämfört med det angivna, och ännu lite längre i norr.

Så sår och odlar du Gurka 'White Wonder'

• Såmetod: direkt eller förkultivering
• Djup: 1,5–2 cm
• Avstånd: 30–40 cm i raden, 100–120 cm mellan raderna (eller på nät)
• Groning: 4–8 dagar vid 22–28 °C
• Läge: soligt läge

Gurkor behöver mycket ljus, mycket vatten och mycket näring, precis som de flesta grönsaker. De trivs i värme och växer bäst vid temperaturer mellan 15 och 30 °C. De kan odlas både på friland och i växthus. Sås på friland i april–maj, när jorden har värmts upp till 10–12 °C. Så fröna 2–3 cm djupt med 30–40 cm mellan plantorna. Välj en plats med mycket sol och näringsrik, väldränerad jord med svagt sur till neutral pH. Fröna kan också förodlas inomhus ungefär en månad före den sista väntade vårfrosten där du bor. Skörd i juli–augusti.

Så i varm jord när nätterna håller sig över 12 °C. Gurkan vill ha jämn fukt – vattna med ljummet vatten utan att blöta ner bladen. Odlad på nät ger den fler och renare frukter.

Skörd och användning

Skörda ofta – druvgurkor vid 5–9 cm, salladsgurkor vid 15–25 cm. Stora frukter som blir kvar hindrar nya från att sättas.

Vanliga frågor

När sår man Gurka 'White Wonder'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direkt eller förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 30–41 frön (förpackning 0,9 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 85%. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; i trädgården beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför blir gurkor beska?

Beskan (kukurbitacin) uppstår vid ojämn vattning, kallt vatten och värmeböljor. Vattna regelbundet med rumstempererat vatten.

När sår man gurkor?

Direkt ute från slutet av maj till juni, när jorden är varm; förkultivering från april, 3–4 veckor före utplantering.