Pumpa 'Marina di Chioggia'

Pumpa 'Marina di Chioggia': sort och egenskaper

Pumpa 'Marina di Chioggia' är en ettårig grönsak i familjen gurkväxter (Cucurbitaceae). En gammal sort från Chioggia, en fiskeby på Italiens kust söder om Venedig.

Den stora pumpan är turbanformad och djupt blågrön.

Den är en av de vackraste och mest unika av alla pumpor.

En perfekt sort för trädgårdsodlare. Det fylliga, söta fruktköttet är djupt gulorange och av god kvalitet – gott ugnsbakat eller i pajer.

Pumporna väger cirka 5 kg styck och växer på kraftiga plantor.

Den vårtiga pumpan kommer ursprungligen från Sydamerika, odlades i Spanien och blev sedan populär i Italien.

Sorten kom till Venedig i slutet av 1600-talet och blev snabbt en älskad del av matkulturen.

Lagunerna söder om Venedig har varit bebodda sedan 500-talet. Pumporna kan lagras i upp till sex månader.

Den här vackra pumpan serveras fortfarande vid Venedigs kanaler, grillad med olivolja och skivad.

Den köttiga och söta konsistensen har också gjort pumpan populär som fyllning i ravioli och till gnocchi.

Pumpan är höstträdgårdens symbol – till ugnsbakning, pajer, soppor, puréer och lång vinterlagring. Förutom de ätliga finns det även prydnadssorter för dekoration.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 89%
• Frön i påsen: 5–7 st. (2 g)
• Fröernas ursprung: Kina
• Såtid: april; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: oktober
• Läge: soligt

När sås Pumpa 'Marina di Chioggia'

Fröna av Pumpa 'Marina di Chioggia' sås i april. Skörden sker i oktober. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Pumpa 'Marina di Chioggia'

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Sådjup: 3–4 cm
• Avstånd: 1–2 m
• Groning: 5–10 dagar vid 20–25 °C
• Läge: soligt

Pumpafrön sås på våren under täckning eller direkt på friland. Så i krukor i april och plantera ut i början av juni med minst 4 m² utrymme per planta. Kan sås 2 cm djupt när jorden är varm. Välj soliga platser som snabbt blir varma, med näringsrik och fuktig men inte blöt eller sur jord. De stora plantorna behöver mycket näring. Välj en solig plats med näringsrik, väldränerad jord. För de största pumporna ska du gödsla varje vecka hela växtsäsongen. Håll de enorma plantorna väl vattnade, särskilt när det är varmt. Vattna alltid jorden och undvik all vattning ovanifrån – förutom regn. Skörda pumporna med några centimeter stjälk och låt dem sedan torka i solen några dagar. De kan lagras i månader utan att bli dåliga. Mogna pumpor skördas i början av hösten. De tål mekaniska skador och kan lagras bra.

Så direkt i varm jord (över 15 °C) med 2–3 frön per grop, eller plantera ut 3–4 veckor gamla plantor. Pumpor älskar näringsrik, gödslad jord och riklig vattning när frukterna sätts.

Skörd och användning

Skörda när stjälken har torkat och skalet inte ger efter för en nagel. Låt pumporna ligga 1–2 veckor i solen och „härdas“ före lagring.

Vanliga frågor

När sås Pumpa 'Marina di Chioggia'?

Den rekommenderade såmånaden är april. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 5–7 frön i en förpackning på 2 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 89 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Hur länge kan pumpor lagras?

Välmogna pumpor med hel stjälk håller 3–6 månader på en torr och sval plats (10–15 °C).

När sås pumpor?

Direkt ute efter den sista frosten – i slutet av maj och början av juni; för tidigare skörd förkultiveras från slutet av april.