Rödbetor: rotfrukt och blad till salladen
1 min läsning Av Golden Seeds-teamet
Så sår du rödbetor, varför varje ”frö” ger flera plantor och när du ska gallra.
Det speciella fröet
Det vi kallar rödbetsfrö är egentligen en liten frukt med 2–4 frön. Därför kommer flera plantor upp på samma ställe och gallring är nödvändig. Blötlägg fröna några timmar före sådd.
Sådd
- När: från maj till mitten av juli, när jorden är över 8–10 °C.
- Djup: 2 cm.
- Rader: 30 cm mellan raderna; 8–10 cm mellan plantorna efter gallring.
Gallring
Gallra i två omgångar. Släng inte de unga plantorna du drar upp — bladen och de små rötterna är goda i sallad.
Skörd
Skörda när de är stora som en tennisboll — större rötter blir träiga. För vinterförvaring tar du upp dem före frosten, skär av blasten 2 cm ovanför roten (utan att skära i själva roten) och förvarar dem i sand.
Foto: BriannaWalther, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
