Sallat: färska blad från april till oktober
1 min läsning Av Golden Seeds-teamet
Så sår du sallat i omgångar, och vilka sorter som passar för våren och vilka för sommaren.
En svalälskande gröda
Sallat gror bäst vid 15–20 °C. Över 25 °C går fröna hos många sorter i vila och gror inte. Därför görs de viktigaste sådderna tidigt på våren och i slutet av sommaren.
Sådd i omgångar
Så en liten mängd var 2:a–3:e vecka — då har du alltid unga, möra blad i stället för att allt blir klart på en gång. Salladsfrön är ljusgroende: täck dem bara mycket tunt.
- Romansallat: 30 cm mellan plantorna.
- Plocksallat: tätt i rad.
- Isbergssallat: 35 cm, behöver mer vatten.
Sommaren
Under de varma månaderna planterar du i halvskugga och vattnar på kvällen. Välj sorter som är motståndskraftiga mot stocklöpning — annars blommar plantorna snabbt och bladen blir beska.
Skörd
Plocksallat skördas blad för blad utifrån och in. Huvudsallat — när huvudet känns fast när du trycker på det. Morgonskörd ger de krispigaste bladen.
Foto: en:User:Geographer, CC BY 1.0, Wikimedia Commons
