Blomkål 'Alpha 7'

Blomkål 'Alpha 7': sort och egenskaper

Blomkål 'Alpha 7' (Brassica oleracea) är en ettårig grönsak i familjen korsblommiga (Brassicaceae). Blomkål 'Alpha 7' ger bladrika, fasta och vita blomkålshuvuden. Sorten är mycket välsmakande men kräver lite erfarenhet att odla. Den blir 40–60 cm hög.

Blomkål är inte den lättaste grönsaken att odla, men med god planering, regelbunden skötsel och en rejäl dos sunt förnuft kan du ha blomkål på bordet nästan hela året.

Blomkål är kålfamiljens finaste medlem – med fasta, vita (eller violetta, gröna) huvuden för ugnsrostning, soppor och inläggning.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 92%
• Frön i påsen: 137–186 st. (0,6 g)
• Fröernas ursprung: Nederländerna
• Såtid: februari – maj; förkultivering
• Skörd: maj – september
• Läge: soligt

När sås Blomkål 'Alpha 7'

Fröna av Blomkål 'Alpha 7' sås i februari – maj. Skörden sker i maj – september. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Blomkål 'Alpha 7'

• Såmetod: förkultivering
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 50–60 cm
• Groning: 5–10 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Så blomkål från februari till maj. Sådden kan göras i brätten eller krukor inomhus på en varm och ljus plats vid 13 °C. Så snart växthusplantorna visar sitt första bladpar skolas de om i brätten med 5 cm avstånd eller i pluggbrätten med en planta per cell. I växthus sätts plantorna med 45 cm mellan plantorna och 60 cm mellan raderna för större huvuden. Frilandssådder gallras till 7–10 cm isär, och när plantorna är 15 cm höga kan de planteras om på sin slutliga plats med samma avstånd som beskrivs ovan. Vattna rikligt en gång i veckan vid torka. Riklig tillgång på vatten under hela växtsäsongen är viktig för hög avkastning.

Blomkål tål inte stress: plantera ut unga plantor, vattna regelbundet och skydda mot värmeböljor. När huvudet syns täcker du det med plantans egna blad så att det förblir vitt.

Skörd och användning

Skörda när huvudet är fast, innan knopparna börjar dela sig.

Vanliga frågor

När sås Blomkål 'Alpha 7'?

Rekommenderade månader för sådd är februari – maj. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 137–186 frön i förpackningen på 0,6 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 92 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Hur håller jag blomkålen vit?

När huvudet är 5–7 cm bryter eller binder du några blad över det så att det skuggas.