Brytböna 'Goliatka'

Om Brytböna 'Goliatka'

Brytböna 'Goliatka' (Phaseolus vulgaris) är en ettårig grönsak i familjen Fabaceae. Låg, medeltidig bönsort med platta gula baljor utan trådar och mycket god smak.

Plantorna är kompakta, behöver inget stöd och ger rik skörd – baljorna blir cirka 15–18 cm långa.

Passar att äta färsk, till matlagning och för konservering.

Brytbönor är enkla, snabba och mycket produktiva – från sådd till första skörd går det cirka 55–65 dagar. Låga sorter behöver inget stöd, medan klättrande sorter täcker staket och ger skörd under längre tid.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 85%
• Frön i påsen: 10–14 st. (4 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Sådd: april och maj; direktsådd
• Skörd: juli och augusti
• Växtplats: soligt läge

När sår man Brytböna 'Goliatka'

Fröna till Brytböna 'Goliatka' sås i april och maj. Skörden sker i juli och augusti. Månaderna avser ett milt europeiskt klimat. I Sverige kommer våren senare – så 2–4 veckor senare än angivet, och ännu senare i norr.

Så sår och odlar du Brytböna 'Goliatka'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 3–4 cm
• Avstånd: 8–10 cm i raden, 40–50 cm mellan raderna (låga sorter); 20–25 cm med stöd (klättrande sorter)
• Groning: 6–10 dagar vid 18–25 °C
• Växtplats: soligt läge

Så direkt på friland när risken för nattfrost är över, i ett soligt och vindskyddat läge. Välj en näringsrik, måttligt fuktig och väl bearbetad jord. Så på cirka 3–5 cm djup med ungefär 40–50 cm mellan raderna. Vattna regelbundet under torra perioder, särskilt när baljorna bildas. Skörda baljorna i tid medan de är möra – det ger fortsatt skörd och 2–3 plockningar från en och samma sådd.

Så direkt när jorden är varmare än 12 °C – i kall jord ruttnar fröna. Gödsla inte med kväve: bönan binder det själv. Vattna under blomning och fruktsättning.

Skörd och användning

Plocka baljorna unga och krispiga var 2–3:e dag – då sätter plantan nya.

Vanliga frågor

När sår man Brytböna 'Goliatka'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 10–14 frön (4 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 85%. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

När sår man bönor?

Direkt på friland när jorden har blivit varm – i Sverige oftast från slutet av maj till början av juli. För en lång skördeperiod kan du så i 2–3 omgångar med 3 veckors mellanrum.

Behöver bönorna blötläggas före sådd?

Det är inte nödvändigt; en kort blötläggning (2–4 timmar) påskyndar groningen, men längre blötläggning kan få fröna att spricka.