Morot 'Jaune du Doubs'

Vad är Morot 'Jaune du Doubs'

Morot 'Jaune du Doubs' (Daucus carota) är en tvåårig gröda som odlas för skörden redan första året och tillhör familjen flockblommiga (Apiaceae). Namnet på denna franska sort kommer från skalets gula färg (jaune) och trakten kring floden Doubs i östra Frankrike.

Den ger klargula, koniska morötter på 20–25 cm med en söt, karakteristisk smak som blir ännu bättre vid tillagning.

Sortens morötter behåller sin färg. Den lagrar sig bra. Det tar 60–70 dagar till full mognad.

Moroten är en av de nyttigaste grönsakerna – rik på betakaroten, söt och krispig. Tidiga sorter är för färsk användning, sena för vinterlagring.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 80%
• Förpackning: 2 g
• Fröernas ursprung: Frankrike
• Såtid: mars – juni; direktsådd
• Skörd: september – november
• Läge: soligt

När sås Morot 'Jaune du Doubs'

Fröna av Morot 'Jaune du Doubs' sås i mars – juni. Skörden sker i september – november. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Morot 'Jaune du Doubs'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 1–1,5 cm
• Avstånd: 3–5 cm i raden (efter gallring), 25–30 cm mellan raderna
• Groning: 10–21 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Morötter kräver lätt jord i sol, lagom fukt och måttlig gödsling. Optimal jordtemperatur är 15–25 °C. Ju kallare jorden är, desto längre tid tar groningen – upp till 3 veckor. Börja så 3 veckor före sista frostnatten och fortsätt till midsommar. Så glest och gallra till 5–7 cm mellan plantorna. Ju större morotssorten är, desto mer utrymme behövs mellan plantorna. Jorden ska hållas jämnt fuktig fram till groningen; får den torka ut under den tiden kan skörden bli sämre. Morötter sådda för sommarskörd kan stå kvar i jorden några veckor men spricker gärna om de står för länge. Morötter från sensäsongen håller längre och blir sötare i svalt väder. Morötterna är skördeklara två och en halv månad efter sådd, när diametern är cirka 1–2 cm eller de nått önskad storlek. Morötter bjuder på massor av näringsämnen och en färgklick på bordet. De är rika på A-vitamin, som bidrar till att förebygga dålig syn.

Så direkt i djupt luckrad, lätt jord utan stenar och färsk stallgödsel – i tung jord blir rötterna greniga. Håll jorden fuktig tills fröna gror och gallra i tid.

Skörd och användning

Tidiga morötter skördas 70–90 dagar efter sådd, sena i oktober för lagring i sand.

Vanliga frågor

När sås Morot 'Jaune du Doubs'?

Rekommenderade månader för sådd är mars – juni. Såmetod: direktsådd.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 80 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Varför gror morötter långsamt?

Fröna innehåller eteriska oljor och gror på 2–3 veckor. Håll jorden ständigt fuktig eller täck den med fiberduk.

Varför blir morötterna greniga?

På grund av stenig eller tung jord och färsk stallgödsel. Så i lätt, djupt bearbetad jord.