Nyzeeländsk spenat

Nyzeeländsk spenat: sort och egenskaper

Nyzeeländsk spenat (Tetragonia tetragonioides) är en ettårig grönsak i familjen isörtsväxter (Aizoaceae). Nyzeeländsk spenat är inte släkt med vanlig spenat, men är ett trevligt och spännande alternativ med köttiga, gröna blad som kan skördas om och om igen fram till hösten.

Det är en bredväxande, något buskig växt som bör få gott om plats att breda ut sig.

Den är lätt att odla som ettårig och tillagas som spenat. Den blir upp till 30 cm hög.

Nyzeeländsk spenat är en värmeälskande ersättare för spenat – den går inte i blom på sommaren och ger saftiga blad ända till hösten.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 85%
• Frön per påse: 23–32 st. (2 g)
• Fröernas ursprung: Nederländerna
• Såtid: augusti och september; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: oktober och november
• Läge: soligt läge

När sås Nyzeeländsk spenat

Fröna av Nyzeeländsk spenat sås i augusti och september. Skörden tas in i oktober och november. Månaderna är vägledande – i Sverige kommer våren senare, så så gärna 2–4 veckor senare än angivet.

Så sår och odlar du Nyzeeländsk spenat

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Djup: 1–2 cm
• Avstånd: 50–60 cm
• Groning: 14–21 dagar vid 20 °C
• Läge: soligt läge

Eftersom nyzeeländsk spenat älskar värme måste det vara riktigt varmt innan du kan så direkt utomhus. För höstskörd sås i augusti-september och skördas i oktober-november. Välj en plats i trädgården där plantorna har utrymme att breda ut sig. Om du vill att plantorna ska självså sig och komma tillbaka varje år, placera fröna eller småplantorna där de inte stör andra växter när de väl växer till sig. Plantorna är skördeklara efter omkring 55 till 60 dagar. Se till att platsen får minst åtta timmars sol om dagen. Plantera nyzeeländsk spenat i näringsrik, väldränerad jord – kom ihåg att det är torktåliga växter. Det är bra om jorden är lite sandig. Ge växtraderna kompost. Så fröna i rader med 7,5 till 10 cm mellanrum. För att ge plantorna utrymme att växa kan du gallra dem ytterligare till cirka 30,5 cm avstånd. Ta väl hand om de unga plantorna så att de inte dör. Om några frön inte har grott, efterså de tomma fläckarna. Vårsådder görs så tidigt som jorden tillåter och skördas cirka 6–8 veckor senare.

Blötlägg fröna i 24 timmar. Så efter de sista frostnätterna.

Skörd och användning

Skörda skottspetsarna med de unga bladen – då förgrenar sig plantan.

Vanliga frågor

När sås Nyzeeländsk spenat?

Rekommenderad såtid är augusti och september. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 23–32 frön (2 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 85 %. Testet görs under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror groningen på jord, temperatur och fukt.