Paprika 'Dulce de España'

Vad är Paprika 'Dulce de España'

Paprika 'Dulce de España' (Capsicum annuum L.) är en ettårig grönsak i familjen potatisväxter (Solanaceae). Det är en gammal sort från Spanien, känd för sin söta och fruktiga smak.

Den kan användas till salsa, sallader, fyllning, ugnsrostning eller inläggning.

Plantorna blir cirka 1 m höga och kan bära mängder av 20 cm långa, spetsiga frukter som väger upp till 450 g.

De mognar från grönt till rött. Det tar 75 dagar till skörd.

Paprika är ett måste i köksträdgården och växthuset – att ugnsrosta, fylla, ha i sallader och i hemlagade såser. En väl vald sort ger köttiga, söta frukter från sensommaren till hösten.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 83%
• Frön i påsen: 38–52 st. (0,3 g)
• Fröernas ursprung: Kina
• Såtid: mars och april; förkultivering
• Skörd: augusti – december
• Läge: soligt

När sås Paprika 'Dulce de España'

Fröna av Paprika 'Dulce de España' sås i mars och april. Skörden sker i augusti – december. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Paprika 'Dulce de España'

• Såmetod: förkultivering
• Sådjup: 0,5–1 cm
• Avstånd: 35–45 cm mellan plantorna, 60–70 cm mellan raderna
• Groning: 10–20 dagar vid 25–28 °C
• Läge: soligt

Fyll krukor som är 7 cm breda nästan upp till kanten med fuktig universaljord. Lägg två frön i varje kruka och täck med ett tunt lager jord, en halv till en centimeter. Tryck lätt på ytan så att fröna får god kontakt med jorden. Ställ dem varmt inomhus, helst runt 22 °C på dagen – ett par grader varmare är ännu bättre. Titta till dem med några dagars mellanrum och vattna lätt på ytan om den börjar torka ut. Fröna gror mellan 18 °C och 32 °C; utanför det intervallet sjunker grobarheten mycket snabbt. Den idealiska grotemperaturen är 25 °C till 30 °C. Under goda förhållanden tar det 8 till 21 dagar för fröna att gro. Plantera ut dem på växtplatsen först när all risk för frost och kyla är över. I Sverige är det oftast i början av juni. Har du ett växthus eller en plasttunnel kan det göras några veckor tidigare. Placera plantorna i full sol och i lä för vinden. Planterar du på friland och inte i kruka, lämna 45 cm mellan plantorna. Odlar du i krukor ska de vara minst 30 cm breda. Ju större kruka, desto större skörd av paprika. Större krukor behöver dessutom vattnas mer sällan. Vattning är det viktigaste för friska paprikaplantor. De vill ha jorden fuktig hela tiden, men aldrig blöt. Blomningen börjar 70 till 80 dagar efter sådd. Paprikans blommor öppnar sig som ett urverk två till tre timmar efter soluppgången och håller bara ungefär ett dygn. Omkring 45 % av blommorna sätter frukt. Plantorna trivs bäst vid en dagtemperatur på 19 °C till 28 °C, och dagslängden spelar ingen större roll för utvecklingen.

Plantera på en varm och solig plats när jorden är över 15 °C. Vattna jämnt – paprika tål inte torka under blomningen. Ge kaliumrik gödsel när frukterna sätts.

Skörd och användning

Frukterna skördas gröna eller fullmogna (röda/gula); de röda är sötare och rikare på C-vitamin.

Vanliga frågor

När sås Paprika 'Dulce de España'?

De rekommenderade såmånaderna är mars och april. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 38–52 frön i en förpackning på 0,3 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 83 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

När sås paprika för förkultivering?

Paprika sås tidigare än tomat – 8–10 veckor före utplantering, oftast i februari–mars.

Varför blommar paprikan utan att sätta frukt?

Oftast på grund av värme över 32 °C, torka eller för mycket kvävegödsel. Skugga under de varmaste timmarna och vattna jämnt.