Ramslök Allium ursinum

Ramslök Allium ursinum: sort och egenskaper

Ramslök Allium ursinum (Allium ursinum) är en flerårig ört i familjen amaryllisväxter (Amaryllidaceae). Ramslök är en flerårig växt som blir 30–40 cm hög.

På våren ger den ätliga blad och vita blommor samlade i flockar.

Bladen är rika på C-vitamin och passar fint till ost, såser och soppor.

Växten är också mycket dekorativ.

På sommaren vissnar bladen och i jorden finns lökarna kvar, som kan användas som vitlök.

Gräslök och ramslök är fleråriga lökväxter med aromatiska blad som skördas tidigt på våren.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 85%
• Frön i påsen: 51–69 st. (0,2 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Sådd: april och maj; direkt (kylbehandling)
• Blomning: april och maj
• Skörd: maj – juli
• Läge: halvskugga eller skugga

När sås Ramslök Allium ursinum

Fröna av Ramslök Allium ursinum sås i april och maj. Plantorna blommar i april och maj. Skörden tas maj – juli. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Ramslök Allium ursinum

• Såmetod: direkt (kylbehandling)
• Sådjup: 1 cm
• Avstånd: 10–15 cm
• Groning: från några veckor till ett år
• Läge: halvskugga eller skugga

Så fröna på hösten för säker groning på våren. Alternativt kan fröna stå kallt i 90 dagar och sedan sås ute i sval, fuktig skugga. Groningen är utdragen och pågår länge, så såbädden bör vara väl rensad och täckt för att hålla ogräset borta.

Så på hösten på en skuggig, fuktig plats – fröna behöver vinterkyla för att gro.

Skörd och användning

Bladen skördas i mars–april från andra–tredje året (i Sverige oftast april–maj).

Vanliga frågor

När sås Ramslök Allium ursinum?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direkt (kylbehandling).

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 51–69 frön vid en förpackning på 0,2 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 85 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför gror inte ramslöksfrön på våren?

De behöver en köldperiod – så dem på hösten; ofta gror de först andra våren.