Rosenböna 'Esparot'

Rosenböna 'Esparot': sort och egenskaper

Rosenböna 'Esparot' (Phaseolus vulgaris L.) är en ettårig grönsak i familjen ärtväxter (Fabaceae). Sorten är kompakt och behöver inget stöd.

Förutom de långa baljorna är den känd för sina lila bönor.

Du kan torka bönorna för att spara dem eller tillaga dem strax efter skörd.

Bönor är en bra källa till C-vitamin, folat och järn och har ett högt fiberinnehåll.

Rosenbönan är både grönsak och prydnad – den klär snabbt staket och pergolor i klara färger och ger stora bönor och baljor.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 82%
• Frön i påsen: 5–7 st. (5 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: april och maj; direktsådd
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt

När sår man Rosenböna 'Esparot'

Fröna av Rosenböna 'Esparot' sås i april och maj. Skörden tas i juli och augusti. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Rosenböna 'Esparot'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 4–5 cm
• Avstånd: 20–30 cm, med stöd 2–3 m
• Groning: 7–12 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt

Tidiga sådder kan göras i växthus vid 16 °C, med 3 frön per 8 cm kruka fylld med såjord. Utomhus kan man så från maj och framåt direkt på växtplatsen, 5 cm djupt. Så 2–3 frön per 20–30 cm i rader med 60 cm från varandra. Plantorna behöver ganska mycket näring, så jorden bör vara väl förberedd och gödslad redan hösten innan. Använd väldränerad, varm jord i full sol. Plantor som såtts inomhus ska härdas av gradvis innan de planteras ut i slutet av maj med ovanstående avstånd, när all risk för frost är över.

Så direkt efter de sista frostnätterna vid ett stadigt stöd. Vattna rikligt under blomning och baljsättning.

Skörd och användning

Baljorna plockas unga som gröna bönor och för torkade bönor när de har gulnat och torkat.

Vanliga frågor

När sår man Rosenböna 'Esparot'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 5–7 frön i en förpackning på 5 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 82 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Kan rosenbönor användas som gröna bönor?

Ja – de unga baljorna plockas och tillagas som gröna bönor; de mogna bönorna torkas.