Störböna 'Meisterstuck'

Störböna 'Meisterstuck' – sortbeskrivning

Störböna 'Meisterstuck' (Phaseolus vulgaris L.) är en ettårig grönsak i familjen ärtväxter (Fabaceae). Det är en kraftig störböna som är ett fint tillskott i trädgården. Bönan har köttig smak och platt form.

Plocka regelbundet för att hålla produktionen igång.

Bönorna kan plockas vid 10–15 cm längd men kan bli upp till cirka 25 cm.

Förväntad skörd efter cirka 85 dagar.

Du kan torka bönorna för att spara dem eller tillaga dem strax efter skörd.

Bönor är en bra källa till C-vitamin, folat och järn och har ett högt fiberinnehåll.

Gröna bönor är lätta, snabba och mycket produktiva – från sådd till första skörd går det ungefär 55–65 dagar. Låga buskbönor behöver inget stöd, störbönor klär staket och ger skörd längre.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 91%
• Frön i påsen: 17–23 st. (10 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: april och maj; direktsådd
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt

När sår man Störböna 'Meisterstuck'

Fröna av Störböna 'Meisterstuck' sås i april och maj. Skörden tas i juli och augusti. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Störböna 'Meisterstuck'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 3–4 cm
• Avstånd: 8–10 cm i raden, 40–50 cm mellan raderna (buskbönor); 20–25 cm med stöd (störbönor)
• Groning: 6–10 dagar vid 18–25 °C
• Läge: soligt

Tidiga sådder kan göras i växthus vid 16 °C, med 3 frön per 8 cm kruka fylld med såjord. Utomhus kan man så från maj och framåt direkt på växtplatsen, 5 cm djupt. Så 2–3 frön per 20–30 cm i rader med 60 cm från varandra. Plantorna behöver ganska mycket näring, så jorden bör vara väl förberedd och gödslad redan hösten innan. Använd väldränerad, varm jord i full sol. Plantor som såtts inomhus ska härdas av gradvis innan de planteras ut i slutet av maj med ovanstående avstånd, när all risk för frost är över.

Så direkt när jorden är över 12 °C – i kall jord ruttnar fröna. Gödsla inte med kväve: bönorna fixerar det själva. Vattna under blomning och baljsättning.

Skörd och användning

Plocka baljorna unga och krispiga var 2–3:e dag – då sätter plantan nya.

Vanliga frågor

När sår man Störböna 'Meisterstuck'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 17–23 frön i en förpackning på 10 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 91 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

När sår man bönor?

Direkt på friland från slutet av april till juli, när jorden har värmts upp. För en längre skördeperiod kan du så 2–3 omgångar med 3 veckors mellanrum.

Ska bönorna blötläggas före sådd?

Det är inte nödvändigt; en kort blötläggning (2–4 timmar) påskyndar groningen, men en längre kan få fröna att spricka.