Vinterrättika, rund vit

Vinterrättika, rund vit – sortbeskrivning

Vinterrättika, rund vit (Raphanus sativus) är en ettårig grönsak i familjen korsblommiga (Brassicaceae). Sorten ger stora, kritvita och välsmakande vinterrättikor.

De blir klotrunda, fasta, släta och aptitliga. De spricker inte lätt och blir inte för skarpa.

Utmärkt att äta direkt, hela eller skivade i sallader och på smörgåsar.

Den är rik på B-vitaminer, C-vitamin, kalium, fosfor, kalcium och svavel.

Vinterrättikor (svarta, vita och lila) sås på sommaren och ger stora, skarpa rötter som kan lagras över vintern.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 91%
• Förpackning: 5 g
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: februari, juni och juli; direktsådd
• Skörd: september och oktober
• Läge: soligt läge

När sås Vinterrättika, rund vit

Fröna av Vinterrättika, rund vit sås i februari, juni och juli. Skörden tas in i september och oktober. Månaderna är vägledande – i Sverige kommer våren senare, så så gärna 2–4 veckor senare än angivet.

Så sår och odlar du Vinterrättika, rund vit

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 2 cm
• Avstånd: 15–20 cm i raden, 30–40 cm mellan raderna
• Groning: 4–7 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Sorten kan odlas både tidigt på våren och sent på hösten – och ger en rik skörd under båda perioderna. Tål temperaturfall ned till -5 ºC. Den trivs på öppna, soliga platser med genomsläpplig, fuktig och mullrik jord. Så i juni-juli och skörda i september-oktober.

Så i juli–augusti och vattna regelbundet så att rötterna inte blir träiga.

Skörd och användning

Skörda före de hårda frostnätterna och förvara rötterna svalt i sand.

Vanliga frågor

När sås Vinterrättika, rund vit?

Rekommenderad såtid är februari, juni och juli. Såmetod: direktsådd.

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 91 %. Testet görs under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror groningen på jord, temperatur och fukt.