Gurka 'Telegraph Improved'

Gurka 'Telegraph Improved': sort och egenskaper

Gurka 'Telegraph Improved' (Cucumis sativus) är en ettårig grönsak i gurkväxtfamiljen (Cucurbitaceae). Den här engelska slanggurkan är längre (upp till 40–50 cm) och smalare än traditionella gurkor och har mycket små, mjuka kärnor.

Den togs fram 1800 för odling i växthus men är i dag en favorit bland trädgårdsodlare. Gurkorna har tunt skal, mild smak och är krispiga.

Gurkorna utvecklas bäst när de odlas med stöd och får jämn fukt medan de växer. Plantan blir upp till 240 cm hög.

Håll koll på den färdiga storleken för din gurksort – den varierar i regel mellan 7 och 20 cm. Skörda gurkorna så snart de har nått den storleken.

Får de växa vidare försämras smak och kvalitet. Om bara en gurka får sitta kvar för länge slutar hela plantan att sätta nya.

Titta efter skördemogna gurkor varje dag. Skär av stjälken med kniv eller sax – river du loss gurkorna kan plantan skadas.

Gurkan är sommarens mest älskade grönsak till sallad och inläggning. Druvgurkor är särskilt utvalda för konservering – krispiga, med fast fruktkött och litet kärnhus.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 86%
• Frön i påsen: 17–23 st. (0,4 g)
• Fröets ursprung: Polen
• Sådd: april och maj; direkt eller förkultivering
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt läge

När sår man Gurka 'Telegraph Improved'

Gurka 'Telegraph Improved' sås i april och maj. Skörden sker i juli och augusti. Månaderna gäller ett mildare klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta med sådden 2–4 veckor jämfört med det angivna, och ännu lite längre i norr.

Så sår och odlar du Gurka 'Telegraph Improved'

• Såmetod: direkt eller förkultivering
• Djup: 1,5–2 cm
• Avstånd: 30–40 cm i raden, 100–120 cm mellan raderna (eller på nät)
• Groning: 4–8 dagar vid 22–28 °C
• Läge: soligt läge

Gurkor behöver mycket ljus, mycket vatten och mycket näring, precis som de flesta grönsaker. De trivs i värme och växer bäst vid temperaturer mellan 15 och 30 °C. De kan odlas både på friland och i växthus. Vänta tills jorden har värmts upp till cirka 20 °C innan du sår. Välj en plats med mycket sol och näringsrik, väldränerad jord med svagt sur till neutral pH. Fröna kan också förodlas inomhus ungefär en månad före den sista väntade vårfrosten där du bor. Så fröna 3 cm djupt. Så med cirka 10–15 cm mellan fröna i raden. Vissa gurksorter behöver stöd. Håll jorden jämnt fuktig och vattna mer när det är varmt. Undvik oregelbunden vattning – det kan ge krokiga och beska gurkor. Försök hålla bladen torra när du vattnar för att undvika svampsjukdomar.

Så i varm jord när nätterna håller sig över 12 °C. Gurkan vill ha jämn fukt – vattna med ljummet vatten utan att blöta ner bladen. Odlad på nät ger den fler och renare frukter.

Skörd och användning

Skörda ofta – druvgurkor vid 5–9 cm, salladsgurkor vid 15–25 cm. Stora frukter som blir kvar hindrar nya från att sättas.

Vanliga frågor

När sår man Gurka 'Telegraph Improved'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direkt eller förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 17–23 frön (förpackning 0,4 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 86%. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; i trädgården beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför blir gurkor beska?

Beskan (kukurbitacin) uppstår vid ojämn vattning, kallt vatten och värmeböljor. Vattna regelbundet med rumstempererat vatten.

När sår man gurkor?

Direkt ute från slutet av maj till juni, när jorden är varm; förkultivering från april, 3–4 veckor före utplantering.