Gurkört Borago officinalis

Gurkört Borago officinalis – sortbeskrivning

Gurkört Borago officinalis (Borago officinalis) är en ettårig ört i familjen strävbladiga (Boraginaceae). Gurkört är en ätlig kryddört som används färsk i sallader, och bladen smakar gurka.

Växten är en bra följeslagare i köksträdgården eftersom den lockar bin och nyttoinsekter.

De mildsmakande blommorna passar utmärkt i gurksallad eller som garnering på desserter, bakverk, sallader och grönsaksrätter.

I folkmedicinen används blommor och blad till sirap eller te som anses verka stämningshöjande.

Gurkört är en bra biväxt med ätliga blå blommor och blad som smakar gurka.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 95%
• Förpackning: 1 g
• Fröernas ursprung: Kina
• Sådd: april och maj; direkt
• Blomning: juli och augusti
• Skörd: maj – juli
• Läge: soligt

När sås Gurkört Borago officinalis

Fröna av Gurkört Borago officinalis sås i april och maj. Plantorna blommar i juli och augusti. Skörden tas maj – juli. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Gurkört Borago officinalis

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 1–2 cm
• Avstånd: 30–40 cm
• Groning: 7–14 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt

Gurkört kan sås direkt på friland från april till juni. Växten föredrar soliga lägen med väldränerad, fuktig jord, eftersom torka och omplantering är dess värsta fiender. Så på 1–2 cm djup, eftersom den inte behöver ljus för att gro; täck väl med jord och håll ett planteringsavstånd på 7–10 cm. Den är lättodlad, blommar på försommaren och självsår sig lätt.

Så direkt på våren; självsår sig.

Skörd och användning

Blommorna pryder sallader och drycker.

Vanliga frågor

När sås Gurkört Borago officinalis?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direktsådd.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 95 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.