Inkagurka

Inkagurka – sortbeskrivning

Inkagurka (Cucumis sativus) är en ettårig grönsak i familjen gurkväxter (Cucurbitaceae). Exotisk, klättrande ettårig växt med fina grönvita blommor och dekorativa, ätliga frukter.

Frukterna är späda med en lätt söt smak och passar i sallader, matlagning och inläggningar.

Plantan är lättodlad och ger rikligt med frukt under sommaren och tidig höst.

Gurkan är sommarens mest älskade grönsak för sallad och inläggning. Inläggningsgurkor är speciellt utvalda för konservering – krispiga, med fast fruktkött och litet kärnhus.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 90%
• Förpackning: 1 g
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: april och maj; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt

Såtid för Inkagurka

Fröna till Inkagurka sås i april och maj. Skörden sker i juli och augusti. Månaderna är riktvärden – i Sverige, där våren kommer senare, sår du 2–4 veckor senare än angivet, och i norra Sverige ännu senare.

Så sår och odlar du Inkagurka

• Sådd: direktsådd eller förkultivering
• Sådjup: 1,5–2 cm
• Avstånd: 30–40 cm i raden, 100–120 cm mellan raderna (eller på nät)
• Groning: 4–8 dagar vid 22–28 °C
• Läge: soligt

Förkultivering: Så fröna i krukor eller såbrätten 4–6 veckor före utplantering. Sådjup: 1–2 cm. Jord: Lätt, väldränerad och näringsrik. Groningstemperatur: 20–25 °C. Fröna gror på 1–3 veckor. Utplantering: När plantorna är 10–15 cm höga och frostrisken är över planteras de ut med 50–70 cm mellan plantorna och stöd att klättra på.

Så i varm jord när nätterna håller sig över 12 °C. Gurkan vill ha jämn fukt – vattna med ljummet vatten utan att blöta ner bladen. Odlad på nät ger den fler och renare frukter.

Skörd och användning

Skörda ofta – inläggningsgurkor vid 5–9 cm, salladsgurkor vid 15–25 cm. Stora frukter som blir kvar hindrar nya från att sättas.

Vanliga frågor

När sår man Inkagurka?

Rekommenderade såmånader är april och maj (i Sverige 2–4 veckor senare). Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 90 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför blir gurkorna beska?

Beskan (kukurbitacin) uppstår vid ojämn vattning, kallt vatten och värmebölja. Vattna regelbundet med rumstempererat vatten.

När sår man gurka?

Direkt ute från början av juni, när jorden är varm; förkultivering från slutet av april, 3–4 veckor före utplantering.