Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon'

Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon' – sortbeskrivning

Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon' (Cynara cardunculus var. scolymus) är en perenn grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). Traditionell fransk klotformad kronärtskocka som ger de största huvudena av alla typer. En perenn grönsak med stora blomhuvuden som är djupt gröna med en lätt lila ton och fasta hjärtan.

Plantorna är lätta att odla och håller i många år. Det silvergröna bladverket och de stora blomhuvudena gör den till en intressant växt i prydnadsträdgården.

Fjällens köttiga bas och det köttiga hjärtat är de mest ätliga delarna. Huvudena skärs vanligen av när de är 6–10 cm i diameter.

De kraftiga och produktiva plantorna blir upp till 1,8 m höga och ger skörd redan första året från frö, men är oftast bättre när de skärs ner och övervintras till andra året.

Kronärtskockan är en förnäm perenn grönsak med ätliga blomknoppar och ett vackert, silverskimrande dekorativt utseende.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 88%
• Frön i påsen: 17–23 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: USA
• Såtid: mars och april; förkultivering
• Skörd: maj – juli
• Läge: soligt

När sår man Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon'

Fröna av Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon' sås i mars och april. Skörden tas i maj – juli. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon'

• Såmetod: förkultivering
• Sådjup: 1 cm
• Avstånd: 80–100 cm
• Groning: 10–20 dagar vid 20–25 °C
• Läge: soligt

Så från mars till april och skörda mellan maj och juli. Plantorna förblir produktiva i minst tre år. Så varmt inomhus från februari till mars, eller så på friland när jorden har värmts upp, för skörd året därpå. Så fröna 6 mm djupt; de bör gro efter 10 till 14 dagar. Plantera om i juni för skörd på hösten och i maj året därpå. De behöver ett läge med åtta timmar sol eller mer per dag. Fröer som såtts på friland blommar året efter sådden. Så direkt när jorden har värmts upp mitt på våren, för skörd året därpå. Så i väldränerad jord, 2 till 3 frön per 30 cm. från varandra. Gallra så att det finns en bra planta var 60:e cm. Kronärtskockan behöver jämn fukt: vattna ordentligt. De trivs i tempererat klimat nära havet, där jorden har hög salthalt. Tång sägs vara den bästa tänkbara gödseln för dessa växter. Håll kronärtskocksplantorna väl vattnade tills de har etablerat sig. Lägg täckmaterial runt stjälkarna i maj. Gödsla regelbundet under sommarmånaderna med flytande gödsel varannan vecka. Vattna rikligt när det är torrt. Skär ner stjälkarna sent på hösten och täck kronorna med ormbunkar, löv eller halm. Ta bort detta skyddande täcke i april. Kronärtskockor finns i olika storlekar: baby, mellan och jumbo. Alla tre storlekarna växer på samma planta. Jumbo växer på mittstjälken, de mellanstora på sidorna och baby vid basen. Knopparna skördas innan blommorna slår ut, så att smaken blir bäst. Storleken på den mogna kronärtskockan beror på var på plantan den sitter. De översta kan bli enorma, medan de vid basen, skuggade av tätt bladverk, kanske inte blir större än en pingisboll. Så fort fjällen börjar öppna sig är de övermogna, oavsett storlek. När huvudknoppen är skördad kommer sidoknoppar, som också kan användas. Förväntad skörd från en fullvuxen planta: 10 till 12 huvuden.

Plantera på en solig plats med djup, näringsrik jord. Täck rötterna med ett skyddande lager över vintern.

Skörd och användning

Knopparna skördas medan de är fasta och slutna.

Vanliga frågor

När sår man Kronärtskocka 'Gros Vert de Laon'?

Rekommenderade såmånader är mars och april. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 17–23 frön i en förpackning på 1 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 88 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Ger kronärtskockan skörd första året?

Vid tidig förkultivering ger vissa sorter knoppar redan första hösten; full skörd från andra året.