Rotpersilja 'Cukrowa'

Rotpersilja 'Cukrowa': sort och egenskaper

Rotpersilja 'Cukrowa' (Petroselinum crispum) är en tvåårig kryddört i familjen flockblommiga (Apiaceae). Persiljan 'Cukrowa' hör till de populäraste sorterna i köksträdgårdar.

Den har sin popularitet att tacka för de välformade, koniska rötterna som blir 14–17 cm långa och har ett välsmakande, köttigt inre som är perfekt att äta direkt.

Det här är en tidig sort för skörd på sommaren och tidig höst. Rötterna har ett tunt, slätt skal.

Förutom smaken utmärker sig det inre genom att vara krispigt. Den frodiga blasten består av medelstora blad.

Persilja är en av de mest använda kryddörterna i köket – rik på C-vitamin, järn och arom. Bladpersilja kan skördas många gånger, och rotpersilja ger dessutom en aromatisk rot.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 90%
• Frön per påse: 1445–1955 st. (2 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Sådd: februari – september; direkt
• Blomning: juni–september
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Rotpersilja 'Cukrowa'

Fröna av Rotpersilja 'Cukrowa' sås i februari – september. Plantorna blommar juni – september. Skörden tas mars – november. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Rotpersilja 'Cukrowa'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 15–20 cm
• Groning: 14–28 dagar vid 15–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Så fröna direkt på friland från mitten av våren, 1–2 cm djupt. Avståndet ska vara 25–30 cm. Börja så snart jorden går att bearbeta. För att påskynda groningen kan fröna blötläggas i varmt vatten i 24 timmar före sådd. Gallra plantorna på friland till 15 cm avstånd när de är ungefär 5 cm höga. Persilja trivs bäst på en övervägande solig plats med relativt näringsrik, fuktig och väldränerad jord.

Blötlägg fröna i 24 timmar och håll jorden fuktig – persilja gror långsamt. Så tidigt på våren eller före vintern.

Skörd och användning

Skär de yttre bladen – plantan ger nya ända fram till vintern.

Vanliga frågor

När sås Rotpersilja 'Cukrowa'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 1445–1955 frön i förpackningen på 2 g.

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 90%. Testet har gjorts under kontrollerade laboratorieförhållanden; i trädgården beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför gror persilja så långsamt?

Fröna innehåller eteriska oljor som fördröjer groningen – 2–4 veckor. Blötläggning i 24 timmar hjälper.