Sallad 'Catalogna'

Sallad 'Catalogna': sort och egenskaper

Sallad 'Catalogna' (Lactuca sativa) är en ettårig grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). Salladen 'Catalogna' är en mycket dekorativ ekbladstyp som ger massor av flikiga blad, perfekta som babyleaf.

De har god smak och konsistens, och de kompakta plantorna växer lätt både i kruka och i trädgården.

Det tar 40 dagar till skörd. Täta skördar sätter fart på tillväxten.

De unga bladen har utmärkt smak och en krispig, mör konsistens och innehåller protein, socker, provitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E och K samt mineraler (som kalcium och kalium).

Sallat är grunden i vårens måltider – krispig, fräsch och snabb. Med rätt sort och flera sådder har du färsk sallad från mars till november.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 87%
• Förpackning: 1 g
• Fröernas ursprung: Kina
• Såtid: februari – september; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Sallad 'Catalogna'

Fröna av Sallad 'Catalogna' sås i februari – september. Skörden sker i mars – november. Månaderna är riktvärden – i Sverige, där våren kommer senare, sår du 2–4 veckor senare än angivet, och i norra Sverige ännu senare.

Så sår och odlar du Sallad 'Catalogna'

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Djup: 0,5 cm (fröna gror i ljus)
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 4–8 dagar vid 12–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Sallad är härdig och kan sås så snart jorden går att bearbeta. Den kan direktsås med 3 frön i rader med 20–30 cm avstånd. Täck fröna lätt med ca 1 cm fin jord och tryck till jorden lätt. Gallra till en planta per plats, så får du ett fullt avstånd på 30 cm. Så var 3 vecka för en jämn tillgång på färsk sallad. Fröna gror redan vid 4°C jordtemperatur men dåligt över 22°C. Håll jorden fuktig när det är torrt.

Så grunt – fröna gror bättre i ljus. Över 25 °C avstannar groningen och plantorna går i blom; på sommaren sår du i halvskugga. Vattna regelbundet.

Skörd och användning

Skörda hela huvuden när de är fasta, eller plocka enstaka blad av bladsalladssorterna.

Vanliga frågor

När sås Sallad 'Catalogna'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur hög är grobarheten?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 87 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför går salladen i blom?

På grund av värme och långa dagar. Så på våren och hösten, och använd på sommaren stocklöpningströga sorter och halvskugga.

Hur ofta ska man så sallad?

Var 2:e–3:e vecka – då har du hela tiden en färsk skörd.