Torkböna 'Wawelska'

Vad är Torkböna 'Wawelska'

Torkböna 'Wawelska' (Phaseolus vulgaris L.) är en ettårig grönsak i familjen ärtväxter (Fabaceae). Tidigt mognande och sjukdomsresistent sort avsedd för produktion av torkade bönor.

De är njurformade, stora och röda. De är lätta att sprita ur baljorna.

Lämplig att använda färsk och för konservering. Plantorna blir cirka 45–55 cm höga.

Bönor är en bra källa till C-vitamin, folat och järn och har ett högt fiberinnehåll.

Gröna bönor är lätta, snabba och mycket produktiva – från sådd till första skörd går det ungefär 55–65 dagar. Låga buskbönor behöver inget stöd, störbönor klär staket och ger skörd längre.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 84%
• Frön i påsen: 17–23 st. (10 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: april och maj; direktsådd
• Skörd: juli och augusti
• Läge: soligt

När sår man Torkböna 'Wawelska'

Fröna av Torkböna 'Wawelska' sås i april och maj. Skörden tas i juli och augusti. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Torkböna 'Wawelska'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 3–4 cm
• Avstånd: 8–10 cm i raden, 40–50 cm mellan raderna (buskbönor); 20–25 cm med stöd (störbönor)
• Groning: 6–10 dagar vid 18–25 °C
• Läge: soligt

Tidiga sådder kan göras i växthus vid 16 °C, med 3 frön per 8 cm kruka fylld med såjord. Utomhus kan man så från maj och framåt direkt på växtplatsen, 5 cm djupt. Så 2–3 frön per 20–30 cm i rader med 60 cm från varandra. Plantorna behöver ganska mycket näring, så jorden bör vara väl förberedd och gödslad redan hösten innan. Använd väldränerad, varm jord i full sol. Plantor som såtts inomhus ska härdas av gradvis innan de planteras ut i slutet av maj med ovanstående avstånd, när all risk för frost är över.

Så direkt när jorden är över 12 °C – i kall jord ruttnar fröna. Gödsla inte med kväve: bönorna fixerar det själva. Vattna under blomning och baljsättning.

Skörd och användning

Plocka baljorna unga och krispiga var 2–3:e dag – då sätter plantan nya.

Vanliga frågor

När sår man Torkböna 'Wawelska'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 17–23 frön i en förpackning på 10 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 84 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

När sår man bönor?

Direkt på friland från slutet av april till juli, när jorden har värmts upp. För en längre skördeperiod kan du så 2–3 omgångar med 3 veckors mellanrum.

Ska bönorna blötläggas före sådd?

Det är inte nödvändigt; en kort blötläggning (2–4 timmar) påskyndar groningen, men en längre kan få fröna att spricka.