Vinranka 'Cabernet Sauvignon' – tidig

Sorten Cabernet Sauvignon kommer från Frankrike. Den odlas i alla vinländer – Frankrike, USA, Australien, Chile, Argentina m.fl. Blad – medelstort, runt, djupt flikigt, 5–7-flikigt, svagt hårigt. Bladskivan är skålformigt uppvikt med nätformigt rynkig yta. Mittflikens kontur bildar en spetsig vinkel. De övre bladflikarna är djupa till mycket djupa, slutna, med äggformad öppning och spetsig botten. De nedre bladflikarna är slutna med äggformad öppning och spetsig botten, ibland öppna och lyrformade. Bladfästets flik är sluten, med äggformad öppning och spetsig botten. Tänderna är medelstora, triangulära, med bred bas. Nerverna är vinröda bara på undersidan fram till första förgreningen. Bladskaftet är medellångt, tunt, delvis rosa. Höstfärgen är röd. Blomma – tvåkönad. Klase – liten, cylindrisk-konisk, halvtät. Klasskaftet är medellångt, medeltjockt, förvedat vid basen, segt. Bär – litet, klotrunt, blåsvart, med riklig vaxbeläggning. Skalet är tjockt och segt. Fruktköttet är saftigt med harmonisk smak. Bärskaftet är kort och tjockt, med stort platt fäste och kort borste. Cabernet Sauvignon är en medeltidig druvsort för vin. Druvorna mognar under första halvan av september. Den har kraftig tillväxt, hög fruktsamhet och medelstor skörd. Den utvecklas väl på kullar, i lätta sandiga och humus- och kalkrika jordar. Den är relativt tålig mot torka, kyla och röta. Druvorna ger högkvalitativa bordsviner som utvecklar sina värdefulla egenskaper vid lagring. Cabernet Sauvignon är en av de mest ansedda sorterna för röda bordsviner. Huvudsort i Médoc i Bordeaux, Frankrike.