Vinranka 'Dimyat' – sen

DIMYAT är en gammal lokal sort från Balkan, traditionellt odlad längs Svartahavskusten. Odlingsegenskaper: sorten är sent mognande – i varmt klimat mognar den från slutet av september till första halvan av oktober, i Sverige behöver den växthus eller ett mycket varmt, skyddat läge. Klasen är medelstor till stor och halvtät till gles. Bären är medelstora, saftiga och söta, med gulgrönt, medeltjockt, segt och starkt skal. Sorten fungerar bra på vanliga grundstammar, men bäst passar grundstammen 41 B. Blad: medelstort, avlångt ovalt, måttligt flikigt, femflikigt och luddigt. Bladskivan är uppåtböjd och skålformad, med kraftigt nätvecklad till småbubblig yta. Mittflikens kontur bildar en spetsig vinkel, och mittfliken slutar i en förlängd tand. De övre bladvecken är medeldjupa, öppna och lyrformade med parallella sidor och spetsig botten. De nedre bladvecken är öppna, grunda och vinkelformade. Skaftvecket är öppet och lyrformat med spetsig botten, ibland slutet med elliptisk öppning. Tänderna är stora och triangulära med bred bas. Nerverna fram till första förgreningen är på ovansidan, ibland även på undersidan, vinröda. Bladskaftet är medellångt, svagt luddigt och kraftigt borstigt. Höstfärgen är gul. Blomma: tvåkönad. Klase: medelstor, konisk, ibland vingad, halvtät. Klasskaftet är medellångt, tjockt, förvedat vid basen och sprött. Bär: stora, ovala, grönaktigt gula. Skalet är tunt och sprött. Fruktköttet är saftigt, gott och friskt med en svag vaniljton. Bärskaftet är medellångt och tunt med stort, platt fäste. Dimyat är en sen sort för både vin och bordsdruvor. Den har kraftig tillväxt, hög bördighet och hög skörd. Den trivs på sluttningar med stenig och kalkrik jord. Den lider av torka. Den är motståndskraftig mot röta men känslig för låga temperaturer. Av druvorna görs enkla vita bordsviner och högkvalitativt råmaterial för konjaksdestillat.