Zucchini 'Romanesco'

Om Zucchini 'Romanesco'

Zucchini 'Romanesco' (Cucurbita pepo) är en ettårig grönsak i familjen gurkväxter (Cucurbitaceae). Sorten ger karaktäristiska, räfflade italienska zucchini på 30-40 cm.

De är långa med ljusgröna fläckar på ett mörkt, grågrönt skal. De har en mycket behaglig, nötig smak och fyllighet.

I Italien skördas de tidigt vid 15 cm längd, medan blomman fortfarande sitter kvar.

Plantorna av den här sorten blir lite större än andra sorters.

De är fullt utvecklade på 55 dagar.

Zucchini är trädgårdens mest generösa grönsak – en enda planta ger frukt hela sommaren. De passar för stekning, fyllning, ugnsrätter och soppor.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 95%
• Frön per påse: 5–7 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Ukraina
• Såtid: april; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: oktober
• Läge: soligt läge

När sås Zucchini 'Romanesco'

Fröna av Zucchini 'Romanesco' sås i april. Skörden tas in i oktober. Månaderna är vägledande – i Sverige kommer våren senare, så så gärna 2–4 veckor senare än angivet.

Så sår och odlar du Zucchini 'Romanesco'

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Djup: 2–3 cm
• Avstånd: 80–100 cm
• Groning: 5–8 dagar vid 20–25 °C
• Läge: soligt läge

Så direkt på friland eller förkultivera inomhus och plantera ut efter sista frosten. Låt inte småplantorna bli rotbundna och undvik att störa rötterna vid utplantering. Skörda ofta när zucchinin är omkring 20 cm långa. När plantan väl börjat ge frukt bör du skörda varje eller varannan dag. Zucchini håller sig i kylskåpet i ungefär två veckor. Du kan ta frö genom att skära upp några av säsongens sista, fullmogna frukter. Lägg fröna och fruktköttet i en skål med vatten för att skölja bort resten av köttet – de bra fröna sjunker till botten. Ta upp de bra fröna och bred ut dem på tork i 2-3 veckor; vänd dem då och då så att de torkar helt. Förvara fröna svalt och torrt i upp till 4 år.

Så direkt när jorden är över 15 °C, 2–3 frön per hål. Vattna vid roten, inte på bladen – så förebygger du mjöldagg.

Skörd och användning

Skörda zucchinin unga, vid 15–20 cm längd – då fortsätter plantan att sätta nya frukter.

Vanliga frågor

När sås Zucchini 'Romanesco'?

Rekommenderad såtid är april. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 5–7 frön (1 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 95 %. Testet görs under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Hur många zucchini ger en planta?

Med regelbunden skörd ger en planta 10–20 frukter under säsongen.

När kan zucchini sås utomhus?

Efter de sista frostnätterna – i Sverige oftast från slutet av maj till juni. Så gärna i flera omgångar för att skörda ända till hösten.