Cikoria 'Rossa di Treviso 3'

Cikoria 'Rossa di Treviso 3': sort och egenskaper

Cikoria 'Rossa di Treviso 3' (Cichorium intybus) är en flerårig grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). Sorten ger upprätta blad med röda och vita ränder och stora, rent vita stjälkar. Denna högt värderade, välsmakande sort odlas på vintern i trakten kring Treviso och äts – med rot och allt – helt enkelt stekt i panna eller grillad.

Den har hög köldtålighet. Det är en mycket tidig sort som kan skördas från sensommaren och hela vintern.

Cikoria (radicchio, sockertopp) är en krispig, bittersöt sallat för hösten och vintern.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 90%
• Frön i påsen: 612–828 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: maj – juli; direktsådd
• Skörd: augusti – december
• Läge: soligt

När sås Cikoria 'Rossa di Treviso 3'

Fröna av Cikoria 'Rossa di Treviso 3' sås i maj – juli. Skörden sker i augusti – december. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Cikoria 'Rossa di Treviso 3'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 0,5–1 cm
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 7–14 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

För att förbättra kvaliteten är det viktigt att vattna två gånger i veckan – upp till fyra gånger beroende på solinstrålning och utetemperatur. Cikoria är rik på vitaminer och mineraler som magnesium, som hjälper till att reglera blodtrycket och motverka högt blodtryck. Växten är en kraftfull antioxidant. Ettårig bladcikoria är en utmärkt vintergrönsak. Plantor kan förkultiveras i mars–april. Den bör sås först från mitten av juni. Sådjupet är 0,5–1 cm, idealisk grotemperatur: +20–25 °C. Den gror utan problem på 7–14 dagar. Planteringsavstånd: 30–40 cm. Den trivs i soliga till halvskuggiga lägen med lucker, mullrik jord. 8–12 veckor efter sådd kan de fasta huvudena skördas. Lämplig för lagring.

Så från maj till juli; gallra i tid och vattna vid torka.

Skörd och användning

Skörda huvudena på hösten – frosten mildrar beskan.

Vanliga frågor

När sås Cikoria 'Rossa di Treviso 3'?

Rekommenderade månader för sådd är maj – juli. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 612–828 frön i förpackningen på 1 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 90 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Varför är cikoria besk?

Beskan är typisk för arten; frost och blekning mildrar den.