Machesallat 'Volhart 3'

Vad är Machesallat 'Volhart 3'

Machesallat 'Volhart 3' (Valerianella locusta) är en ettårig grönsak i familjen kaprifolväxter (Caprifoliaceae). En ettårig örtartad växt som blir upp till 20 cm hög. En av de viktigaste frosthärdiga sorterna för vintersallat.

Den innehåller betydande mängder A- och C-vitamin, mineralsalter och karoten och har läkande egenskaper.

Bladen används i sallader, såser och som tillbehör till kött- och fiskrätter.

Machesallat är en mild vintersallat med nötig smak – den växer i låga temperaturer när det annars inte finns något grönt i trädgården.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 91%
• Frön i påsen: 1445–1955 st. (2 g)
• Fröernas ursprung: Frankrike
• Såtid: augusti och september; direktsådd
• Skörd: oktober och november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Machesallat 'Volhart 3'

Fröna av Machesallat 'Volhart 3' sås i augusti och september. Skörden sker i oktober och november. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Machesallat 'Volhart 3'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 10 cm i raden, 15–20 cm mellan raderna
• Groning: 7–14 dagar vid 10–15 °C
• Läge: sol till halvskugga

Machesallat ska sås direkt på friland, eftersom det ömtåliga rotsystemet inte tål omplantering. Så på friland från början av augusti. Så i rader med 10–15 cm mellanrum, så blir det lättare att rensa ogräs. Täck fröna med ett tunt lager jord. Växten är inte kräsen när det gäller jordart, kan sås i all slags jord och kräver inte mycket gödsel. Så en liten mängd frön var 3:e vecka för att få en jämn skörd. Skörda när plantorna är 8–10 cm. Vattna inte för mycket så att bladen inte ruttnar, och ge plantorna väldränerad jord. Håll jorden fuktig, särskilt under torra perioder. Skydda plantorna mot sniglar. Machesallat har god motståndskraft mot kyla (-5 °C) men behöver skydd av en plasttunnel vid sträng kyla. Låt tunnelns ändar stå öppna så att plantorna inte ruttnar.

Så från augusti till oktober; den övervintrar utan problem.

Skörd och användning

Skär hela rosetter på hösten, vintern och tidigt på våren.

Vanliga frågor

När sås Machesallat 'Volhart 3'?

Rekommenderade månader för sådd är augusti och september. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 1445–1955 frön i förpackningen på 2 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 91 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.