Grönkål 'Niedriger grüner Krauser'

Grönkål 'Niedriger grüner Krauser': sort och egenskaper

Grönkål 'Niedriger grüner Krauser' (Brassica oleracea var. sabellica) är en ettårig grönsak i korsblommiga familjen (Brassicaceae). Vinterhärdig sort med mörkgröna, räfflade blad. Den blir inte särskilt hög och kan därför också odlas i krukor och kärl.

Grönkål har högt innehåll av betakaroten, vitamin K, vitamin C, kalcium, kalium, järn och antioxidanter.

Den är en källa till två karotenoider – lutein och zeaxantin.

Grönkål är trädgårdens superfood – rik på vitamin K, C och A, köldtålig och produktiv från sommar till vinter.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 88%
• Frön i påsen: 255–345 st. (1 g)
• Fröets ursprung: Tyskland
• Sådd: februari – maj; förkultivering eller direkt
• Skörd: januari och oktober – december
• Läge: soligt läge

När sår man Grönkål 'Niedriger grüner Krauser'

Grönkål 'Niedriger grüner Krauser' sås i februari – maj. Skörden sker i januari och oktober – december. Månaderna gäller ett mildare klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta med sådden 2–4 veckor jämfört med det angivna, och ännu lite längre i norr.

Så sår och odlar du Grönkål 'Niedriger grüner Krauser'

• Såmetod: förkultivering eller direkt
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 40–50 cm
• Groning: 5–10 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Så fröna i april och maj i en såbädd. Så i grunda rader med 15 cm mellan raderna. Runt juli, när de unga plantorna är cirka 10–15 cm höga, planteras de ut på sin slutliga växtplats. Gräv en planteringsgrop och plantera ganska djupt med cirka 45 cm mellan plantorna. Vattna ordentligt. Skörd från oktober till februari. Du kan plocka enstaka blad eller skära av huvudskottet, men låt plantorna stå kvar – de skjuter nya blad.

Plantera i näringsrik jord och vattna regelbundet. Tål frost ner till −15 °C, och kylan gör den sötare.

Skörd och användning

Plocka de nedersta bladen ett i taget – plantan fortsätter att växa och ger skörd i månader.

Vanliga frågor

När sår man Grönkål 'Niedriger grüner Krauser'?

Rekommenderade såmånader är februari – maj. Såmetod: förkultivering eller direkt.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 255–345 frön (förpackning 1 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 88%. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; i trädgården beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Kan grönkål övervintra i trädgården?

Ja – den tål frost och ger blad långt in på vintern.