Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf'

Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf' – sortbeskrivning

Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf' (Allium schoenoprasum L.) är en flerårig ört i familjen amaryllisväxter (Amaryllidaceae). Gräslök är en flerårig örtartad växt med ursprung i Europa.

Gräslök används i soppor, äggröra, färskost, potatismos och sallader.

De cylindriska gröna stråna blir upp till cirka 15 cm höga. Den blommar från maj till augusti med blommor i färger från vitt till lila.

Gräslök är en av få kryddörter som även växer på hög höjd – i Alperna – och är därför en självklar del av köket där. De grövsta stråna har mest smak, men de tunnare ger en finare smak.

Gräslök och ramslök är fleråriga lökväxter med aromatiska blad som skördas tidigt på våren.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 88%
• Frön i påsen: 433–587 st. (0,6 g)
• Fröernas ursprung: Tyskland
• Sådd: april och maj; direkt (kylbehandling)
• Blomning: juni – augusti
• Skörd: juli och augusti
• Läge: halvskugga eller skugga

När sås Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf'

Fröna av Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf' sås i april och maj. Plantorna blommar juni – augusti. Skörden tas i juli och augusti. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf'

• Såmetod: direkt (kylbehandling)
• Sådjup: 1 cm
• Avstånd: 10–15 cm
• Groning: från några veckor till ett år
• Läge: halvskugga eller skugga

De ekologiska gräslöksfröna kan sås direkt på friland på våren efter sista frosten. Fröna behöver inte ljus för att gro, så de kan täckas med upp till 0,5 cm jord. Gräslök odlas bäst i små tuvor som delas vartannat år. Etablerade plantor ger små lavendelfärgade blommor och ihåliga strån som är ätliga och har en mild löksmak. Växten är härdig och bladen tål mycket kyla.

Så på hösten på en skuggig, fuktig plats – fröna behöver vinterkyla för att gro.

Skörd och användning

Bladen skördas i mars–april från andra–tredje året (i Sverige oftast april–maj).

Vanliga frågor

När sås Gräslök Allium schoenoprasum 'Medium leaf'?

Rekommenderade såmånader är april och maj. Såmetod: direkt (kylbehandling).

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 433–587 frön vid en förpackning på 0,6 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 88 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför gror inte ramslöksfrön på våren?

De behöver en köldperiod – så dem på hösten; ofta gror de först andra våren.