Rabarber, mix

Om Rabarber, mix

Rabarber, mix (Rheum rhabarbarum) är en flerårig grönsak i familjen slideväxter (Polygonaceae). Rabarber är en dekorativ och härdig perenn med stora blad och rosa, röda eller grönaktiga bladskaft som används till efterrätter.

Stjälkarna skördas oftast på våren, men plantorna kan täckas med en kruka för att ge en tidig skörd i slutet av vintern.

Smaken varierar med hur gamla stjälkarna är. Rabarber är mycket lätt att odla, och plantorna ger god skörd i många år.

Rabarber är en perenn med syrliga, saftiga stjälkar till kompott, sylt och pajer. En enda planta ger skörd år efter år.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 90%
• Frön per påse: 17–23 st. (0,3 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: mars – juni; förkultivering
• Skörd: juni – oktober
• Läge: sol till halvskugga

När sås Rabarber, mix

Fröna av Rabarber, mix sås i mars – juni. Skörden tas in i juni – oktober. Månaderna är vägledande – i Sverige kommer våren senare, så så gärna 2–4 veckor senare än angivet.

Så sår och odlar du Rabarber, mix

• Såmetod: förkultivering
• Djup: 1–2 cm
• Avstånd: 90–100 cm
• Groning: 10–20 dagar vid 15–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Rabarber behöver ett öppet, soligt läge med fuktig, väldränerad jord. Du kan så fröna i mars eller april inomhus eller direkt i jorden. Förbered såbädden genom att rensa ogräs och sedan kratta jorden fin och smulig. Så fröna 2,5 cm djupt och gallra sedan plantorna till 15 cm avstånd, så att de kraftigaste står kvar. Skydda småplantor och unga plantor mot sniglar. Om du sår inomhus, använd små krukor med såjord. Vattna dem ordentligt. Plantera ut de unga rabarberplantorna på sin slutliga plats på hösten eller följande vår. Vattna under längre torrperioder på sommaren. Tillväxten saktar in och kan till och med avstanna om det är för varmt och torrt. Plantor i kruka behöver vattnas regelbundet hela säsongen, eftersom de torkar ut mycket lättare. Gödsla på våren eller sommaren för att främja tillväxten.

Plantera i näringsrik, fuktig jord och täck varje år med kompost.

Skörd och användning

Stjälkarna skördas från andra året, i april–juni. Bladen är giftiga – bara stjälkarna äts.

Vanliga frågor

När sås Rabarber, mix?

Rekommenderad såtid är mars – juni. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 17–23 frön (0,3 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 90 %. Testet görs under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute i odlingen beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Kan man äta rabarberblad?

Nej – de innehåller oxalsyra och är giftiga. Bara stjälkarna äts.