Rädisa 'Zlata'

Vad är Rädisa 'Zlata'

Rädisa 'Zlata' (Raphanus sativus var. sativus) är en ettårig grönsak i familjen korsblommiga (Brassicaceae). 'Zlata' är en liten till medelstor sort, i genomsnitt 5 till 6 cm i diameter, med en jämn rund till oval form och en enda avlång, köttig pålrot.

Skalet är tunt och halvslätt och varierar i färg från gult och gulbrunt till gyllenbrunt.

Köttet är fast, tätt och krispigt.

Sorten sägs vara mildare än andra trädgårdsrädisor men har ändå en viss skärpa.

Bladen hos den här sorten är ätliga och sitter på fibrösa stjälkar som blir 10 till 15 cm höga.

De strukturerade mörkgröna bladen är krispiga med grön, örtig och skarp smak.

För mild smak och för att undvika skärpa ska du äta rädisorna innan de når 5 cm.

Stora rädistyper kan dock ätas i alla storlekar.

Rädisor är rika på askorbinsyra, folsyra och kalium.

De är en bra källa till vitamin B6, riboflavin, magnesium, koppar och kalcium.

En kopp skivade rädisor ger ungefär 20 kalorier.

Rädisor är trädgårdens snabbaste grönsak – från sådd till skörd tar det bara 25–35 dagar. De är perfekta till vårens första sallader och för barn som håller på att lära sig odla.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 97%
• Förpackning: 5 g
• Fröernas ursprung: Tjeckien
• Såtid: mars – juni; direktsådd
• Skörd: juni – oktober
• Läge: sol till halvskugga

När sås Rädisa 'Zlata'

Fröna av Rädisa 'Zlata' sås i mars – juni. Skörden sker i juni – oktober. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Rädisa 'Zlata'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 1–1,5 cm
• Avstånd: 3–5 cm i raden, 15–20 cm mellan raderna
• Groning: 3–6 dagar vid 15–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Rädisor trivs bäst i svalt väder och bör sås tidigt på våren eller på hösten när temperaturen sjunker. Det tar 30 dagar till mognad. Så direkt på 2 cm djup från april till september i rader med 3 cm mellanrum. Uppkomsten tar 5–7 dagar. Gallra till 5 cm. De föredrar väldränerad jord och spricker gärna om jorden är blöt under längre tid. Rädisor ska skördas i den idealiska storleken för varje sort. Får de bli för stora blir de skarpa och mindre goda. Hela, otvättade rädisor av den här sorten håller sig 1 till 2 veckor i kylskåpet.

Så var 2:e vecka från april till juni och igen från augusti – i sommarvärmen blir rädisorna skarpa och går i blom. Håll jorden ständigt fuktig.

Skörd och användning

Skörda så snart rötterna nått sin storlek – för gamla rädisor blir ihåliga och träiga.

Vanliga frågor

När sås Rädisa 'Zlata'?

De rekommenderade såmånaderna är mars – juni. Såmetod: direktsådd.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 97 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför är rädisorna skarpa eller ihåliga?

På grund av värme, torka och för sen skörd. Så vår och höst, vattna regelbundet och skörda i tid.

Hur snabbt växer rädisor?

Tidiga sorter är klara på 25–30 dagar, senare sorter på 35–45 dagar.