Sallad 'Amerikanischer Brauner'

Sallad 'Amerikanischer Brauner': sort och egenskaper

Sallad 'Amerikanischer Brauner' (Lactuca sativa) är en ettårig grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). Medeltidig salladssort med krispiga, vågiga blad i grönbrun färg.

Bladen växer ut igen efter skörd. Den kan sås i växthus och på friland.

Växtperioden är 50–60 dagar.

De unga bladen har utmärkt smak och en krispig, mör konsistens och innehåller protein, socker, provitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E och K samt mineraler (som kalcium och kalium).

Sallat är grunden i vårens måltider – krispig, fräsch och snabb. Med rätt sort och flera sådder har du färsk sallad från mars till november.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 91%
• Frön per påse: 603–817 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: februari – september; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Sallad 'Amerikanischer Brauner'

Fröna av Sallad 'Amerikanischer Brauner' sås i februari – september. Skörden sker i mars – november. Månaderna är riktvärden – i Sverige, där våren kommer senare, sår du 2–4 veckor senare än angivet, och i norra Sverige ännu senare.

Så sår och odlar du Sallad 'Amerikanischer Brauner'

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Djup: 0,5 cm (fröna gror i ljus)
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 4–8 dagar vid 12–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Sallad är härdig och kan sås så snart jorden går att bearbeta. Den kan direktsås med 3 frön i rader med 20–30 cm avstånd. Täck fröna lätt med ca 1 cm fin jord och tryck till jorden lätt. Gallra till en planta per plats, så får du ett fullt avstånd på 30 cm. Så var 3 vecka för en jämn tillgång på färsk sallad. Fröna gror redan vid 4°C jordtemperatur men dåligt över 22°C. Håll jorden fuktig när det är torrt.

Så grunt – fröna gror bättre i ljus. Över 25 °C avstannar groningen och plantorna går i blom; på sommaren sår du i halvskugga. Vattna regelbundet.

Skörd och användning

Skörda hela huvuden när de är fasta, eller plocka enstaka blad av bladsalladssorterna.

Vanliga frågor

När sås Sallad 'Amerikanischer Brauner'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 603–817 frön (1 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 91 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; ute på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Varför går salladen i blom?

På grund av värme och långa dagar. Så på våren och hösten, och använd på sommaren stocklöpningströga sorter och halvskugga.

Hur ofta ska man så sallad?

Var 2:e–3:e vecka – då har du hela tiden en färsk skörd.