Savoykål 'Vertus 2'

Savoykål 'Vertus 2': sort och egenskaper

Savoykål 'Vertus 2' (Brassica oleracea var. sabauda) är en ettårig grönsak i familjen korsblommiga (Brassicaceae). En mycket härdig, sen savoykål med platta, runda huvuden i bra storlek och mörkgröna, krusiga blad.

Savoykål är den härdigaste i hela kålfamiljen.

Den är känd för sina krusiga, bubbliga blad och klarar de hårdaste vintrarna, så att den ger färska grönsaker när det annars är ont om dem.

Savoykål kan skördas från december till februari. Den är en god källa till provitamin A samt C- och B-vitaminer.

Savoykål med sina krusiga blad är den mest köldtåliga huvudkålen – mild i smaken och utmärkt till kåldolmar och bräsering.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 97%
• Frön i påsen: 272–368 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: april och maj; förkultivering
• Skörd: augusti och september
• Läge: soligt

När sås Savoykål 'Vertus 2'

Fröna av Savoykål 'Vertus 2' sås i april och maj. Skörden sker i augusti och september. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Savoykål 'Vertus 2'

• Såmetod: förkultivering
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 50–60 cm
• Groning: 5–10 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Så savoykål från april till maj. Jorden bör vara fast och mår bra av välbrunnet organiskt material. Plantera kålen i soligt läge där det inte växte kål året innan. Håll jorden fri från ogräs och fuktig, och skydda mot skadedjur. Sådden kan göras i brätten eller pluggbrätten inomhus vid 13 °C. Senare sådder kan göras i grunda fåror, 2 cm djupa, i korta rader. Så snart växthusplantorna visar sitt första bladpar skolas de om i brätten med 5 cm avstånd eller i pluggbrätten med en planta per cell. Sätt plantorna med 40–45 cm avstånd och 45–60 cm mellan raderna. Frilandssådder gallras till 7–10 cm isär, och när plantorna är 15 cm höga kan de planteras ut på sin slutliga plats med samma avstånd som beskrivs ovan.

Plantera ut plantorna i näringsrik jord i sol; vattna regelbundet och skydda mot kålfjäril.

Skörd och användning

Skörda huvudena när de är fasta; höstsorter kan stå kvar på fältet även efter de första frostnätterna.

Vanliga frågor

När sås Savoykål 'Vertus 2'?

Rekommenderade månader för sådd är april och maj. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 272–368 frön i förpackningen på 1 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 97 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.