Våtarv

Våtarv – sortbeskrivning

Våtarv (Stellaria media) är en ettårig ört i familjen nejlikväxter (Caryophyllaceae). Våtarv klarar sig bäst i svalare klimat och växer i fuktig, näringsrik jord i halvskugga.

Det är en marktäckande ört som växer lågt och sprider sig snabbt. Den innehåller mineraler och vitaminer, vilket gör den till ett populärt tillskott i rätter och sallader.

Bladen kan också samlas och torkas till te.

Våtarv känns igen på de många små ovala bladen och små stjärnformade vita blommor som blommar från senvintern till våren.

Med tiden kom den att ses som ”blodrenande” och användes mot astma, förstoppning, mensvärk, magsår, rabies, luftvägssjukdomar, skörbjugg m.m.

Våtarv är en ätlig vild grönsak till sallader och en läkeört.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 70%
• Frön i påsen: 387–524 st. (0,2 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: mars – maj och september; direktsådd
• Blomning: april och maj
• Skörd: maj – juli
• Läge: halvskugga eller skugga

När sås Våtarv

Våtarv sås i mars – maj och september. Växterna blommar i april och maj. Skörden sker i maj – juli. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Våtarv

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 0,5–1 cm
• Avstånd: 20–30 cm
• Groning: 10–20 dagar vid 15–20 °C
• Läge: halvskugga eller skugga

Fröna kan sås när som helst under året. Välj en plats, strö ut fröna och täck med ett tunt lager jord. Kom ihåg att hålla jorden fuktig så att fröna kan gro. Man använder de ovanjordiska delarna av våtarv. Den skördas bäst mellan maj och juli. Den kan användas färsk eller torkas och sparas till senare.

Anspråkslös.

Skörd och användning

Skörda unga skottspetsar.

Vanliga frågor

När sås Våtarv?

Rekommenderade såmånader är mars – maj och september. Sådd: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 387–524 frön (0,2 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 70 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.