Isbergssallad 'Olimp'

Om Isbergssallad 'Olimp'

Isbergssallad 'Olimp' (Lactuca sativa) är en ettårig grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). En tidig sort av krispig isbergssallad. Huvudena är stora, gröna och krispiga med utmärkt smak. Den håller sig fräsch i kylskåpet i ungefär en månad.

Den kan odlas både på friland och i växthus. Den trivs bäst i mullrik, väldränerad jord.

Från groning till mognad tar det 50–65 dagar.

Isbergssallad är lite sötare. Den har en längre växtperiod (två veckor) än andra typer.

De unga bladen har utmärkt smak och en krispig, mör konsistens och innehåller protein, socker, provitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E och K samt mineraler (som kalcium och kalium).

Sallat är grunden i vårens måltider – krispig, fräsch och snabb. Med rätt sort och flera sådder har du färsk sallad från mars till november.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 88%
• Frön per påse: 935–1265 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Kina
• Såtid: februari – september; direktsådd eller förkultivering
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Isbergssallad 'Olimp'

Fröna av Isbergssallad 'Olimp' sås i februari – september. Skörden sker i mars – november. Månaderna är riktvärden – i Sverige, där våren kommer senare, sår du 2–4 veckor senare än angivet, och i norra Sverige ännu senare.

Så sår och odlar du Isbergssallad 'Olimp'

• Såmetod: direktsådd eller förkultivering
• Djup: 0,5 cm (fröna gror i ljus)
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 4–8 dagar vid 12–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Isbergssallad är härdig och kan sås så snart jorden går att bearbeta. Den kan direktsås med 3 frön i rader med 20–30 cm avstånd. Täck fröna lätt med ca 1 cm fin jord och tryck till jorden lätt. Gallra till en planta per plats, så får du ett fullt avstånd på 30 cm. Så var 3 vecka för en jämn tillgång på färsk isbergssallad. Fröna gror redan vid 4°C jordtemperatur men dåligt över 22°C. Håll jorden fuktig när det är torrt.

Så grunt – fröna gror bättre i ljus. Över 25 °C avstannar groningen och plantorna går i blom; på sommaren sår du i halvskugga. Vattna regelbundet.

Skörd och användning

Skörda hela huvuden när de är fasta, eller plocka enstaka blad av bladsalladssorterna.

Vanliga frågor

När sås Isbergssallad 'Olimp'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direktsådd eller förkultivering.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 935–1265 frön (1 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 88%. Testet har gjorts under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför går salladen i blom?

På grund av värme och långa dagar. Så på våren och hösten, och använd på sommaren stocklöpningströga sorter och halvskugga.

Hur ofta ska man så sallad?

Var 2:e–3:e vecka – då har du hela tiden en färsk skörd.