Isbergssallat 'Iceberg 2'

Isbergssallat 'Iceberg 2': sort och egenskaper

Isbergssallat 'Iceberg 2' (Lactuca sativa) är en ettårig grönsak i korgblommiga familjen (Asteraceae). Den här isbergssorten är en traditionell österrikisk sort från trakten kring Graz. Den ger mycket klargröna, krispiga blad med en smal röd kant.

Den går inte tidigt i stock och har god motståndskraft mot mögel. Isbergssallat är lite sötare. Den har längre växtperiod (två veckor) än andra typer.

Vill du äta sallat varje vecka behöver du så och plantera regelbundet.

De unga bladen har utmärkt smak och en krispig, mör textur och innehåller protein, sockerarter, provitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E och K samt mineraler (till exempel kalcium och kalium).

Sallat är grunden på vårbordet – krispig, frisk och snabb. Med rätt sort och sådd i omgångar har du färsk sallat från vår till höst.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 96%
• Frön i påsen: 722–978 st. (1 g)
• Fröets ursprung: Polen
• Sådd: februari – september; direkt eller förkultivering
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sår man Isbergssallat 'Iceberg 2'

Isbergssallat 'Iceberg 2' sås i februari – september. Skörden sker i mars – november. Månaderna gäller ett mildare klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta med sådden 2–4 veckor jämfört med det angivna, och ännu lite längre i norr.

Så sår och odlar du Isbergssallat 'Iceberg 2'

• Såmetod: direkt eller förkultivering
• Djup: 0,5 cm (fröna gror i ljus)
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 4–8 dagar vid 12–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Sallat är härdig och kan sås så snart jorden går att bearbeta. Den kan sås direkt, 3 frön per ställe i rader med 20–30 cm avstånd. Täck fröna lätt med cirka 1 cm fin jord och tryck till lätt. Gallra till en planta per ställe, så att plantorna får fullt avstånd på 30 cm. Så med 3 veckors mellanrum för att hela tiden ha färsk sallat. Fröna gror redan vid 4 °C jordtemperatur men dåligt över 22 °C. Håll jorden fuktig vid torr väderlek.

Så grunt – fröna gror bättre i ljus. Över 25 °C avstannar groningen och plantorna går i stock; på sommaren bör du så i halvskugga. Vattna regelbundet.

Skörd och användning

Skörda hela huvuden när de är fasta, eller skär enstaka blad av bladsallater.

Vanliga frågor

När sår man Isbergssallat 'Iceberg 2'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direkt eller förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 722–978 frön (förpackning 1 g).

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 96%. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; i trädgården beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför går sallaten i stock?

Det beror på värme och långa dagar. Så på våren och hösten, och använd på sommaren stocklöpningströga sorter och halvskugga.

Hur ofta ska man så sallat?

Med 2–3 veckors mellanrum – då har du hela tiden färsk skörd.