Rotpersilja 'Berliner Halblange'

Rotpersilja 'Berliner Halblange': sort och egenskaper

Rotpersilja 'Berliner Halblange' (Petroselinum crispum) är en tvåårig kryddört i familjen flockblommiga (Apiaceae). Rotpersiljan 'Berliner Halblange' är en bördig, sen sort som passar utmärkt för vinterlagring.

Roten är ganska stor och vackert vit, medan bladen är mörkgröna.

Roten är 22–24 cm lång.

Plantan är ett utmärkt tillskott till många rätter – roten har en härlig smak som passar i allt från soppor till grytor.

Persilja är en av de mest använda kryddörterna i köket – rik på C-vitamin, järn och arom. Bladpersilja kan skördas många gånger, och rotpersilja ger dessutom en aromatisk rot.

Viktiga egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 88%
• Frön per påse: 2167–2933 st. (3 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Sådd: februari – september; direkt
• Blomning: juni–september
• Skörd: mars – november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Rotpersilja 'Berliner Halblange'

Fröna av Rotpersilja 'Berliner Halblange' sås i februari – september. Plantorna blommar juni – september. Skörden tas mars – november. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Rotpersilja 'Berliner Halblange'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 15–20 cm
• Groning: 14–28 dagar vid 15–20 °C
• Läge: sol till halvskugga

Så fröna direkt på friland från mitten av våren, 1–2 cm djupt. Avståndet ska vara 25–30 cm; börja så snart jorden går att bearbeta. För att påskynda groningen kan fröna blötläggas i varmt vatten i 24 timmar före sådd. Om fröna gror för tätt, gallra till 3–4 cm avstånd. Persilja trivs bäst på en övervägande solig plats med relativt näringsrik, fuktig och väldränerad jord.

Blötlägg fröna i 24 timmar och håll jorden fuktig – persilja gror långsamt. Så tidigt på våren eller före vintern.

Skörd och användning

Skär de yttre bladen – plantan ger nya ända fram till vintern.

Vanliga frågor

När sås Rotpersilja 'Berliner Halblange'?

Rekommenderade såmånader är februari – september. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 2167–2933 frön (3 g).

Hur hög är grobarheten?

Den uppmätta grobarheten för det här partiet är 88%. Testet har gjorts under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

Varför gror persilja så långsamt?

Fröna innehåller eteriska oljor som fördröjer groningen – 2–4 veckor. Blötläggning i 24 timmar hjälper.