Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70'

Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70' – sortbeskrivning

Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70' (Apium graveolens) är en tvåårig gröda som odlas för skörden redan första året och tillhör familjen flockblommiga (Apiaceae). Tidig och sjukdomsresistent selleri 'Tall Utah 52/70' som utvecklas långsamt och ger riktigt höga plantor.

Mörkgrön selleri med långa, tjocka stjälkar som är söta och krispiga. Plantan kan bli upp till 75 cm hög.

Den behåller form och färg väl på friland och är mycket aromatisk i köket. Sorten rekommenderas för köksträdgården och för yrkesodling, eftersom den ger imponerande stjälkar med god försäljningspotential.

Det tar 100 dagar till full mognad.

Selleri odlas för de aromatiska bladen, de saftiga stjälkarna eller de stora knölarna (rotselleri) – oumbärlig i soppor, grytor och sallader.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 80%
• Frön i påsen: 2210–2990 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: mars – maj; förkultivering
• Skörd: juli – oktober
• Läge: soligt

När sås Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70'

Fröna av Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70' sås i mars – maj. Skörden sker i juli – oktober. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70'

• Såmetod: förkultivering
• Djup: 0,2–0,3 cm (ljusgroende)
• Avstånd: 30–40 cm
• Groning: 14–21 dagar vid 18–22 °C
• Läge: soligt läge

Börja så inomhus sent på vintern och fortsätt fram till mitten av våren. Optimal jordtemperatur: 15–24 °C. Fröna kan ta upp till 20–30 dagar att gro. Så fröna högst 0,5 cm djupt och 3 frön per kruka. Selleri kräver näringsrik, fuktig jord. Tillför kompost och ge en halv kopp organisk gödsel per 1,5 m. Plantera ut när plantorna är 10–12 cm höga. Vänta med utplanteringen tills nattemperaturen stadigt ligger på 10 °C eller mer. Plantera med 30 cm avstånd i rader med minst 45 cm mellanrum. Vattna ofta. För bästa smak och längre hållbarhet ska plantorna vattnas dagen före skörd. De yttersta stjälkarna kan skördas när som helst. Hela plantan kan skördas när den nått önskad storlek, men du kan också låta den stå kvar i trädgården och bara ta det du behöver, så att roten lämnas orörd. Selleri är en bra granne till bönor, gurka, vitlök, purjolök, sallat, lök och tomater.

Fröna är små och gror i ljus – tryck bara lätt ner dem i det fuktiga substratet. Den kräver näringsrik, ständigt fuktig jord.

Skörd och användning

Snittselleri klipps hela säsongen; rotselleri skördas i oktober.

Vanliga frågor

När sås Stjälkselleri 'Tall Utah 52/70'?

Rekommenderade månader för sådd är mars – maj. Såmetod: förkultivering.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 2210–2990 frön i förpackningen på 1 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 80 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Varför gror selleri långsamt?

Fröna är små och behöver ljus och ständig fukt – de gror på 2–3 veckor.