Bondböna 'Witkiem'

Vad är Bondböna 'Witkiem'

Bondböna 'Witkiem' (Vicia faba L.) är en ettårig grönsak i familjen ärtväxter (Fabaceae). Denna bondbönssort ger baljor med stora vita bönor. Plantorna blir cirka 100 cm höga och 45 cm breda.

Sorten har utmärkt köldtålighet. En av få sorter som också kan sås på hösten.

Den är lätt att odla; de allra yngsta baljorna kan ätas hela, men oftast spritas bönorna för kärnornas skull.

De unga, möra bönorna är goda och mjuka; de mognare bönorna kan skalas ur sitt yttre skal om du föredrar det.

Bondbönan är den mest köldtåliga baljväxten – den sås tidigt på våren eller på hösten och ger stora, näringsrika bönor innan andra grönsaker är klara.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 90%
• Frön i påsen: 5–8 st. (10 g)
• Fröernas ursprung: Tyskland
• Såtid: februari – maj; direktsådd
• Skörd: juni – september
• Läge: soligt

När sår man Bondböna 'Witkiem'

Fröna av Bondböna 'Witkiem' sås i februari – maj. Skörden tas i juni – september. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Bondböna 'Witkiem'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 5–6 cm
• Avstånd: 15–20 cm i raden, 45 cm mellan raderna
• Groning: 7–14 dagar vid 10–20 °C
• Läge: soligt

Om du inte hann så bondbönorna under andra halvan av oktober och början av november kan du göra det nu – i slutet av februari eller början av mars. Låga bondbönor anses oftast passa bäst för öppna lägen, typen med långa baljor för tidig sådd, och Windsorsorterna anses ha bäst smak. Så i februari i krukor i växthuset eller på annan plats inomhus. Senare sådder görs direkt på växtplatsen i 5 cm djupa fåror i rader där fröna läggs med 10–15 cm mellanrum, och raderna ska stå 60 cm från varandra. Plantor från växthuset planteras ut på växtplatsen i mars med 10 cm mellanrum i rader med 60 cm från varandra. Plantor sådda på friland gallras till 10 cm avstånd; de gallrade plantorna kan flyttas och bilda fler rader. Plocka när baljorna är fyllda med saftiga, goda unga bönor.

Så direkt tidigt på våren (februari – april) eller på hösten (oktober – november). Nyp av topparna när de första baljorna har satt – det skyddar mot bladlöss och påskyndar mognaden.

Skörd och användning

Plocka unga baljor för kokta gröna bönor, eller vänta till full mognad för torkade bönor.

Vanliga frågor

När sår man Bondböna 'Witkiem'?

Rekommenderade såmånader är februari – maj. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 5–8 frön i en förpackning på 10 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 90 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Kan bondbönor sås på hösten?

Ja – köldtåliga sorter sås i oktober – november och ger den tidigaste skörden på våren. I Sverige lyckas det bäst i milda, skyddade lägen.