Cikoria 'Palla Rossa 3'

Vad är Cikoria 'Palla Rossa 3'

Cikoria 'Palla Rossa 3' (Cichorium intybus) är en flerårig grönsak i familjen korgblommiga (Asteraceae). Det är en mycket pålitlig sort från Italien som är ganska lätt att odla, eftersom den alltid bildar fina huvuden.

Den har kanske den största färgkontrasten bland de röda cikoriorna, och den mest intensiva färgen syns sent på hösten i svalt väder.

Den är känd för sin kompakthet, storlek och smak. Palla betyder 'boll' och Rossa 'röd' på italienska.

Den kan spridas mellan plantorna i trädgården – de röda bladen är mycket dekorativa, och den växer bra under andra växters blad i halvskugga.

Cikoria (radicchio, sockertopp) är en krispig, bittersöt sallat för hösten och vintern.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 92%
• Frön i påsen: 612–828 st. (1 g)
• Fröernas ursprung: Italien
• Såtid: maj – juli; direktsådd
• Skörd: augusti – december
• Läge: soligt

När sås Cikoria 'Palla Rossa 3'

Fröna av Cikoria 'Palla Rossa 3' sås i maj – juli. Skörden sker i augusti – december. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Cikoria 'Palla Rossa 3'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 0,5–1 cm
• Avstånd: 25–30 cm
• Groning: 7–14 dagar vid 15–20 °C
• Läge: soligt läge

Cikoria är rik på vitaminer och mineraler som magnesium, som hjälper till att reglera blodtrycket och motverka högt blodtryck. Växten är en kraftfull antioxidant. För att förbättra kvaliteten är det viktigt att vattna två gånger i veckan – upp till fyra gånger beroende på solinstrålning och utetemperatur. Ettårig bladcikoria är en utmärkt vintergrönsak. Plantor kan förkultiveras i mars–april. Den bör sås först från mitten av juni. Sådjupet är 0,5–1 cm, idealisk grotemperatur: +20–25 °C. Den gror utan problem på 7–14 dagar. Planteringsavstånd: 30–40 cm. Den trivs i soliga till halvskuggiga lägen med lucker, mullrik jord. 8–12 veckor efter sådd kan de fasta huvudena skördas. Lämplig för lagring.

Så från maj till juli; gallra i tid och vattna vid torka.

Skörd och användning

Skörda huvudena på hösten – frosten mildrar beskan.

Vanliga frågor

När sås Cikoria 'Palla Rossa 3'?

Rekommenderade månader för sådd är maj – juli. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 612–828 frön i förpackningen på 1 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 92 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.

Varför är cikoria besk?

Beskan är typisk för arten; frost och blekning mildrar den.