Machesallat 'Grote Noordhollandse'

Machesallat 'Grote Noordhollandse': sort och egenskaper

Machesallat 'Grote Noordhollandse' (Valerianella locusta) är en ettårig grönsak i familjen kaprifolväxter (Caprifoliaceae). Sorten har stora, avlånga, mörkgröna blad och bildar lösa rosetter.

De är möra med en behaglig, lätt nötig arom. Använd dem råa i sallader, soppor och grytor.

Den kan kokas eller ångas. Sorten har god köldtålighet och tål lätt frost.

Den är rik på vitaminer och mineraler. Under milda vintrar kan den skördas från sommar till vår.

Machesallat är en mild vintersallat med nötig smak – den växer i låga temperaturer när det annars inte finns något grönt i trädgården.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 82%
• Frön i påsen: 612–828 st. (2 g)
• Fröernas ursprung: Frankrike
• Såtid: augusti och september; direktsådd
• Skörd: oktober och november
• Läge: sol till halvskugga

När sås Machesallat 'Grote Noordhollandse'

Fröna av Machesallat 'Grote Noordhollandse' sås i augusti och september. Skörden sker i oktober och november. Månaderna är riktmärken för ett mellaneuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så räkna med att så 2–4 veckor senare än angivet och plantera ut först när nattfrosten är över.

Så sår och odlar du Machesallat 'Grote Noordhollandse'

• Såmetod: direktsådd
• Djup: 1 cm
• Avstånd: 10 cm i raden, 15–20 cm mellan raderna
• Groning: 7–14 dagar vid 10–15 °C
• Läge: sol till halvskugga

Machesallat ska sås direkt på friland, eftersom det ömtåliga rotsystemet inte tål omplantering. Så på friland från början av augusti. Så i rader med 10–15 cm mellanrum, så blir det lättare att rensa ogräs. Täck fröna med ett tunt lager jord. Växten är inte kräsen när det gäller jordart, kan sås i all slags jord och kräver inte mycket gödsel. Så en liten mängd frön var 3:e vecka för att få en jämn skörd. Skörda när plantorna är 8–10 cm. Vattna inte för mycket så att bladen inte ruttnar, och ge plantorna väldränerad jord. Håll jorden fuktig, särskilt under torra perioder. Skydda plantorna mot sniglar. Machesallat har god motståndskraft mot kyla (-5 °C) men behöver skydd av en plasttunnel vid sträng kyla. Låt tunnelns ändar stå öppna så att plantorna inte ruttnar.

Så från augusti till oktober; den övervintrar utan problem.

Skörd och användning

Skär hela rosetter på hösten, vintern och tidigt på våren.

Vanliga frågor

När sås Machesallat 'Grote Noordhollandse'?

Rekommenderade månader för sådd är augusti och september. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns det i påsen?

Påsen innehåller 612–828 frön i förpackningen på 2 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Uppmätt grobarhet för detta parti är 82 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror groningen på jord, temperatur och fukt.