Vinranka 'Pamid' – medeltidig

Pamid är en av de äldsta sorterna på Balkan och odlas även i Nordmakedonien, Albanien och Turkiet. Odlingsegenskaper – sorten hör till de medeltidiga sorterna (i varmt klimat når druvorna full mognad kring mitten av september, i Sverige senare). Klasen är medelstor och cylindrisk-konisk. Bären är små, ovala och saftiga med sprött skal i färger från mörkrött till rosa. Sorten fungerar mycket bra på grundstammen 41 B. Tekniska egenskaper – vid ätmognad samlar druvorna omkring 18–24 % socker och 4–5 g/l syra. Tålighet – måttlig tålighet mot låga vintertemperaturer och relativt god torktålighet. Druvorna står emot gråmögel tillräckligt väl. Skörd – plantorna växer kraftigt och är mycket bördiga (i genomsnitt omkring 10–15 ton per hektar). Av druvorna görs ljusröda viner och roséviner som kan drickas direkt efter klarningen. De lämpar sig inte för lagring. Blad – stort, avlångt ovalt, måttligt flikigt, femflikigt och luddigt. Bladskivan är nätvecklad och oregelbundet uppåtböjd. Mittflikens kontur bildar en rät eller trubbig vinkel. De övre bladvecken är medeldjupa och öppna med parallella sidor och spetsig botten. De nedre bladvecken är grunda och öppna, vinkelformade. Skaftvecket är öppet, pilformat och liksidigt eller slutet med elliptisk öppning. Tänderna är stora och triangulära med bred bas. Nerverna är kraftigt borstiga och fram till första förgreningen vinröda på både över- och undersidan. Bladskaftet är medellångt, luddigt-borstigt och vinrött. Höstfärgen är röd. Blomma – tvåkönad. Klase – medelstor, cylindrisk-konisk, halvtät. Klasskaftet är medellångt, tjockt, förvedat vid basen och sprött. Bär – medelstora, ovala, från rosa till mörkröda, och lossnar lätt från skaftet. Skalet är tunt och sprött. Fruktköttet är mört, saftigt och krispigt med harmonisk smak. Bärskaftet är kort och tunt med litet koniskt fäste. Kärlknippet är kort och rödfärgat. Pamid är en medeltidig vindruva. I varmt klimat mognar druvorna under första halvan av september. Sorten växer kraftigt och är mycket bördig med hög skörd. Den ställer inga stora krav på jorden. Den tål torka, kyla och röta, men bären faller mycket lätt av. Tack vare sin behagliga, lätta smak äts druvorna också färska. Av druvorna görs enkla, ljusröda bordsviner som kan drickas direkt efter jäsningen. Pamid passar även till blandviner.