Märgärt 'Telephone'

Märgärt 'Telephone': sort och egenskaper

Märgärt 'Telephone' (Pisum sativum L.) är en ettårig grönsak i familjen ärtväxter (Fabaceae). Den här sorten är kanske den populäraste klätterärten. Plantorna ger välfyllda baljor med härligt söt smak.

Det är en hög klättersort som blir upp till 2 m och behöver stöd. Baljorna kan skördas under lång tid.

Ärtor är också mycket nyttiga och mångsidiga. Ärtorna innehåller vitaminerna A, B1, B2, B3, B6, B11, C, E och K. De innehåller även mineraler som järn, kalium, fosfor, magnesium, koppar och zink.

Ärtorna kan kokas, ångas, förvällas och passar bra att frysa. Lättkokta ärtor kan också användas i sallader och till råa grönsaker.

Trädgårdsärter hör till de första grödorna som sås på våren – de tål kyla och ger söta ärtor redan på försommaren. Sockerärter äts hela, med baljan.

Viktigaste egenskaper

• Uppmätt grobarhet för partiet: 94%
• Frön i påsen: 34–46 st. (10 g)
• Fröernas ursprung: Polen
• Såtid: mars och april; direktsådd
• Skörd: maj – juli
• Läge: soligt

När sås Märgärt 'Telephone'

Fröna av Märgärt 'Telephone' sås i mars och april. Skörden sker i maj – juli. Månaderna är riktvärden för ett centraleuropeiskt klimat – i Sverige kommer våren senare, så vänta 2–4 veckor längre än angivet med sådden och plantera ut först när frostrisken är över.

Så sår och odlar du Märgärt 'Telephone'

• Såmetod: direktsådd
• Sådjup: 3–5 cm
• Avstånd: 5 cm i raden, 40–60 cm mellan raderna
• Groning: 7–14 dagar vid 10–18 °C
• Läge: soligt

Blötlägg fröna i en skål med vatten i 24 timmar – det ger dem ett försprång vid groningen. De suger upp mycket vatten. Efter 3–4 dagar har fröna rötter på cirka 1 cm. Nu kan fröna sås. Så inomhus från februari. Så i separata krukor med 1 frö i varje. Håll fröna väl fuktiga och se till att temperaturen är jämn under groningen. Låt inte temperaturen sjunka, särskilt inte på natten. Direktsådd på friland kan göras på våren så snart jorden är brukbar. Så fröna på 2–4 cm djup. Lämna tillräckligt avstånd mellan raderna. Avståndet bör vara 60 cm för låga sorter och 120 cm för höga sorter. Håll plantorna väl fuktiga och fria från ogräs. Skydda de unga plantorna väl mot sniglar och fåglar. Plocka baljorna regelbundet för att främja ny tillväxt.

Så direkt så snart jorden kan bearbetas (april–maj). Höga sorter behöver nät eller ris; vattna under blomningen.

Skörd och användning

Skörda spritärter när baljorna är fyllda men fortfarande gröna, och sockerärter när baljan är platt och krispig.

Vanliga frågor

När sås Märgärt 'Telephone'?

De rekommenderade såmånaderna är mars och april. Såmetod: direktsådd.

Hur många frön finns i påsen?

Påsen innehåller 34–46 frön i en förpackning på 10 g.

Vilken grobarhet har fröna?

Den uppmätta grobarheten för detta parti är 94 %. Testet är gjort under kontrollerade laboratorieförhållanden; på friland beror uppkomsten på jord, temperatur och fukt.

När sås ärter?

Tidigt på våren – från slutet av mars till maj, så snart jorden kan bearbetas. Tål frost ner till −5 °C.

Behöver ärter stöd?

Sorter över 60 cm behöver nät eller ris; låga sorter stöder varandra om de sås i dubbelrader.